Ջերմ աղցան շամպինիոնով եւ սպանախով Սնկով կերակրատեսակները սիրում են շատ մարդկանց, քանի որ դրանք ոչ միայն սիրող, այլեւ շատ համեղ են: Շատերը նման են աննման, սնկի նման համն ու բուրմունքին: Հաճախ տապակած կամ սնկով, դրանցից պատրաստված ապուրներ պատրաստել, պատրաստել մի շարք թթուներ, հուլեններ եւ աղցաններ: Այժմ աղցան է, եւ կքննարկվի: Մենք ձեզ հետ կիսում ենք հիանալի բաղադրատոմս `ջերմ աղցան սպանախով եւ շամպինիոնով, որոնք կարելի է պատրաստել շաբաթվա ընթացքում կամ տոնական սեղանի շուրջ: Ջերմ աղցանները յուրահատուկ ձեվավոր են, այն էլ, որպես նախուտեստ եւ լիարժեք անկախ ճաշ, ճաշի կամ ճաշի համար: Եվ այս աղցան լավ է, քանի որ այն կարող է պատրաստվել տարվա ցանկացած ժամանակ, եւ կան բոլորը, չվախենալով ավելի լավը ստանալու համար: Շամպինիոնները վաճառվում են ամբողջ տարվա ընթացքում եւ համարվում են անվտանգ սնկով, այնպես որ կարող եք կերակրել ջերմ աղցան սպանախով, նույնիսկ երեխաների համար: Ի վերջո, նույնիսկ լիցքավորելու համար պատրաստվում է շատ հեշտ, դա ճարպային մայոնեզ չէ, որի չափից ավելի դոզա, որը երբեմն շատ լավ չէ: Այս տաք աղցանի մի մասը բաղկացած բանջարեղենը շատ օգտակար է, եւ սունկը հարուստ է եւ հատուկ համը: Ինչ այլ բան է անհրաժեշտ գերազանց կերակուրի համար:
Բաղադրությունը `- Սնկով շամպինյոն 300 գ
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Ծաղիկներ 1 հատ.
- Սպանախ թարմ 400 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Թարմ զմուդը 1 տ.մ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 5 տ.տ. լ.
- Սոյայի սոուս 2 tbsp. լ.
- Շաքարավազ 1 tbsp. լ.
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Քայլ 1. Աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է սպանախ, շամպինյոն, պղպեղ, քաղցր պղպեղ, սխտոր, մատիտ, բուսական յուղ եւ սոյայի սոուս:
- Քայլ 2 Կարճացրեք սխտորը նուրբ ձեւով, միանգամայն համաձուլացրեք, կտրեք սպիտակ հատվածը, բարակ օղակների մեջ:
- Քայլ 3 Կտտացրեք սունկը նիհար թիթեղները եւ քաղցր պղպեղը շերտերի մեջ:
- Քայլ 4 Առաջնեք 3-4 ճաշի գդալ բուսական յուղ, խորոված տապի մեջ եւ տապակել 1-2 րոպե սոխ, սխտոր եւ մատիտ:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղ եւ սունկ, եփել դեռ 4-5 րոպե:
- Քայլ 6 Պատրաստի բանջարեղենը մի ափսեի մեջ եւ ծածկել կափարիչով:
- Քայլ 7 Սպանախը մաքրել ջրի տակ, լվանալ եւ կտրել խոշոր:
- Քայլ 8 Նույն տապակած տապին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ շաքար եւ մի սեւ պղպեղ պտղունց - բերեք այն եռացող:
- Քայլ 9 Սպանախը սոուսի մեջ դնել եւ 1-2 րոպե շաղ տալ:
- Քայլ 10 Ծառայել աղցան ջերմ, դնելով սպանախ ափսեի վրա եւ բանջարեղենի գագաթին: