- Սպանախը `200 գրամ
- Հավի դոշիկներ `2 հատ
- Կարմիր սոխ - 2 հատ (կտրատած)
- Սունկ - 6 հատ
- Կարմիր պղպեղ - 1 հատ (կտրել շերտերով)
- Չորացրած լոռամիրգ - - Համտեսել
- Parmesan պանիր - - Համտեսել (քերել խիտ ծղոտի վրա)
- Սխտոր - 3 ատամ (բենզալցակայանում)
- Կարմիր պղպեղ - 1 ք. գդալ (կրճատել մեջ cubes, բենզալցակայման համար)
- Կարմիր սոխ - 1 Արվեստ: գդալ (կրճատել մեջ cubes, բենզալցակայման համար)
- Սխտորի փոշի - 1/2 թեյի գդալ (լիցքավորման համար)
- Չորացրած մաղադանոս - 1/2 թեյի գդալ (լիցքավորման համար)
- Մեղր - 1 թեյի գդալ (լիցքավորման համար)
- Dijon մանանեխ - 1/2 թեյի գդալ (լիցքավորման համար)
- Ռայս կամ գինու քացախ - 1.5 Արվեստ: գդալներ (լիցքավորման համար)
- Ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ (լիցքավորման համար)
- Սեւ պղպեղ (ոլոռ) - 1-3 հատ (լիցքավորման համար)
Բաղադրությունը: Լվանալ եւ չորացնել սպանախը: Խառնել 1 ճաշի գդալ: կարմիր սոխ եւ 1 տ.ս. կարմիր պղպեղ: Մի կողմ դրեք: Մաքուր բանկետում, ամուր կցամասով, խառնել սխտորի փոշի, չորացրած մաղադանոս, մեղր, մանանեխ, բրնձի (գինու) քացախ եւ ձիթապտղի յուղ: Ավելացրեք մի քանի սեւ պղպեղ եւ լավ թափահարեք: Ավելացնել թխված կարմիր պղպեղ եւ սոխ: Կրկին շեղեք: Մի կողմ դրեք: Տապակած հավի դոշիկներ, թակած սոխ, կարմիր պղպեղ, սնկով եւ հում սխտորի մեխակ: Խառնել եւ լավ կտրատել սխտորը, ավելացնել հագնվելու եւ լավ թափահարել: Կեղտոտորեն կտրեք հավի դոշիկներ, սոխ, պղպեղ եւ սնկով: Սկսեք հավաքել աղցանը: Սկզբից սպանախի տերեւները պառկեցրեք, լցնել պանդոկը եւ շաղ տալ պանրով պանրով: Ապա դրեց սնկով, կարմիր սոխով, պղպեղով եւ հավի կրծքամիս: Զարդարել լոռամրգի աղցան եւ շաղ տալ մի քանի Parmesan. Բանջարեղեն եւ լավ, դուք, հանգստանաք բնության վրա:
Ծառայություններ `4-6