Հավի սուպ Ապուրտով հավի ապուրը առողջ ապրելակերպի իդեալական ապուրն է: Ապուրը անհրաժեշտ սննդամթերք է, շատ անհրաժեշտ է եւ օգտակար է ստամոքս-աղիքային տրակտի նորմալ գործելու համար, եւ ոչ միայն, սակայն, այսօրվա ցնցող տեմպերով, միշտ չէ, որ հնարավոր է ձեր մարմնին հաճելիորեն թարմ տաքացմամբ: Միեւնույն ժամանակ, ապուրը անփոխարինելի է, հատկապես այն ժամանակ, երբ դուրս է գալիս սառը: Այն ջերմացնում է մարմինը եւ ապահովում է անհրաժեշտ վիտամիններ եւ միկրոէլեմենտներ:
Բաղադրությունը `- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Bay Leaf 2 գ
- Հավի կրծքամիս 450 գ
- Ծաղիկներ 200 գ
- Գազար 250 գ
- Սելյուրսը բխում է 400 գրամից
- Ֆրանսիական խոտաբույսերի խառնուրդ 10 գ
- Արգանակ հավի 2 լ
- Երկարատեւ հացահատիկի բրինձ 400 գ
- Կիտրոնի հյութ 120 մլ
- Ձու հավի 2 հատ:
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստեք անհրաժեշտ բաղադրիչները ապուրի համար. Պղպեղ, նեխուրի կաթիլներ, գազար, ձու, հավի կրծքամիս, հավի արգանակ եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Առանձին ենք մենք բրնձում ենք բրինձը, մինչեւ այն պատրաստ լինի: Մենք կտրեցինք պղպեղը եւ դրեցինք ջրում, դառնությունը հանելու համար:
- Քայլ 3 Հավի կրծքից կտրեց փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակել մի փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղով:
- Քայլ 4 Կտրեց նեխուրի ցողունը եւ գազարը:
- Քայլ 5 Ավելացնել կտրատած բանջարեղենը կրծքավանդակի եւ տապակի մեջ:
- Քայլ 6 Դարձնել ձվի խառնուրդը: Beat ձու եւ կիտրոնի հյութ, ավելացնել մի քիչ հավի արգանակ (150-200 մլ):
- Քայլ 7 Ավելացնել բանջարեղենի եւ հավի ձվի խառնուրդի, արգանակի, խաշած բրինձի, պղպեղի տերեւի, սեւ հացահատիկի պղպեղի, բշտիկի խոտաբույսերի եւ աղի համտեսել: Եփել 10-15 րոպե միջին ջերմության վրա: Bon appetit!