Ռայսի լապշա ծովախեցգետնով Այս կերակուրն անսովոր բաղադրիչների համադրությամբ կհաղթի ցանկացած գուրման: Ռայսը պատրաստում է ծովախեցգետիններով, խոզի կաթով հիմնված սոուսով, տաք հացով եւ սխտորով `թայերեն խոհանոցի ավանդական ճաշատեսակով, մեզ համար այսպիսի էկզոտիկ կարծես ինչ-որ բան նոր է թվում, բայց եթե դուք պարզապես փորձեք այս ուտեստը, ապա անտարբեր չեք մնա: Բոլոր բաղադրիչները լիովին հասանելի են, եւ ճաշ պատրաստելու արագությունը նույնպես անվիճելի գումար է:
Բաղադրությունը `- Սառեցված ծովախեցգետին 150 գ
- Ռայսի արգանակ 180 գ
- Կարագ 75 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Չիլի փոշի 0.3 հատ:
- Կոկոսի կաթը 200 մլ
- Քնջութ սեւ 5 գ
- Աղ 0.75 թեյի գդալ:
- Քայլ 1 Պատրաստել բրնձի արիշտա Թայլանդի ծովախեցգետիններով, մենք պետք է անհրաժեշտ լինի կոկոսի կաթ, բրնձի արիշտա, սառեցված խճաքար կարագ, կարագ, սխտոր, տաք չիլի, աղ, սեւ քնջութ:
- Քայլ 2: Առաջին հերթին մենք լուծում ենք ծովախեցգետին: Թարմացրեք դրանք կարագի մոտ 5 րոպեով:
- Քայլ 3 Խառնել սխտորն ու կիլիը, ավելացնել տապակած ծովախեցգետին, աղը `ճաշակել: Մոտավորապես 2 րոպե լույսը ցածր ջերմության վրա:
- Քայլ 4 Թարմացրեք կիտրոնի կաթը:
- Քայլ 5 Խառնել սոուսը եւ երբեմն բորբոքել, միջին ջերմության մեջ խառնել, առանց կափարիչի ծածկելու, 3 րոպե եւ 5 րոպե ցածր ջերմության մեջ:
- Քայլ 6 Մինչ սոուսը սղոցում է, լցնել եռացող ջուրը բրնձի արիշտա: Նախ, լցնել 3 րոպե սառը ջրով, հոսել եւ եռացնել ջրով եւս 5 րոպե: Կրկին միացրեք ջուրը:
- Քայլ 7 Լոլիկի արիշտա լցնել լոլիկի սոուսով:
- Քայլ 8 Խնձորօղի անցկացրեք միջին ջերմության վրա եւ անընդհատ ակտիվացեք: 5 րոպե անց արիշտը պատրաստ է: Ծառայել տաք, շաղ տալ սեւ քնջութի հետ: