- Ռայսը `1 բաժակ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Դդում - 400 գրամ
- Կարագ - համտեսել
1. Լվացեք դդում եւ միացրեք այն միջին ծանրաբեռնիչ: Թավայի մեջ լցրեք 2 բաժակ ջուր եւ դրեց վիտամին դդում: Եփել այն 15 րոպե ցածր ջերմության վրա: Դդումը շատ արագ է եփում, բայց եթե այն նախապես եփում է, արգանակը ավելի հագեցած կլինի, իսկ դդումը կվերածվի կարտոֆիլի պյուրեով: 2. Ռայսը խառնել եւ ներծծում է ցուրտ եռացրած ջրում 30 րոպե: 3. Դդումը արդեն պատրաստված է: Այժմ բրնձը դրեք թավայի մեջ: Դուք կարող եք բաժանել դդում առանձին, բայց շիլան ճաշակ չի լինի այնքան հագեցած: 4. Հազվագյուտը, 7-8-ը, սկսում է գոլորշիանալ եւ մեծացնել չափը: Ներծծված կաթը լցրեք հիմա: Կրճատել ջերմությունը նվազագույն եւ 15 րոպե եփել պանիր: 5. Մի քանի րոպե առաջ շաքարավազի եւ կարագի շիլա պատրաստելու պատրաստակամությունը: Խառնել շիլա: Կրակ մի քիչ էլ կրեք եւ հեռացեք: Պղպեք սրբիչով թավայի մեջ եւ մի պահ թողեք, որպեսզի շաղախը թարմացվի: Այսպիսի շիլան հաճույքով կխմի երկու մեծահասակների եւ երեխաների կողմից: Bon appetit!
Ծառայություններ `4