- Դարձագնդակ - 1 կիլոգրամ
- Սոխ - 400 գրամ
- Բուլղարական պղպեղ - 500 Գրամ (գերադասելի կանաչ պղպեղ)
- Լոլիկ `500 գրամ
- Թարմ կանաչի - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ, շաքար, համեմունքներ - - ճաշակել
Մարվեցին իմ, կեղեւը եւ փոքր խորանարդի մեջ կտրեց: Խտացրեք շատ լավ սոխ: Նույն կերպ մենք ցրտացնում ենք բուլղարական պղպեղը: Մեկ տապակած տապի մեջ մենք դնում ենք ողնաշարավորներ: Թարմացրեք միջին ջերմության մեջ բավարար յուղի մեջ: Մեկ այլ վայրում առաջին սոխը, ապա պղպեղ, տապակիր ցածր ջերմության վրա, մինչեւ սոխ եւ պղպեղ: Այնուհետեւ խառնել սոխը, պղպեղը եւ ցուկկինին, շոգեխաշել եւ ավելացնել նրանց լոլիկ առանց կեղեւի եւ կտրել եռամսյակների (հեռացնել կեղեւը, լցնել լոլիկը եռացող ջրի մեջ 1-2 րոպե): Ավելացնել մի գդալ շաքարավազ, մոտավորապես 10 րոպե քաշով: Ապա, աղ, պղպեղ եւ շոգեխաշել մոտ 5 րոպե: Կատարված
Ծառայություններ `4-6