- բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- քաղցր կարտոֆիլ - 900 գրամ
- հավի արգանակ կամ ջուր - 1 բաժակ
- շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- Կաղամբ աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- կարագ - 2 հատ: գդալներ
- կեյեն պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ
Խառնել եւ կտրել քաղցր կարտոֆիլը: Խոշոր տապակած շոգին յուղը միջին ջերմության վրա կպցրեք քաղցր կարտոֆիլով, տապակել, խառնել, մինչեւ կարտոֆիլը սկսի ձեռք բերել գորշ գույն, 2 րոպե: Ավելացնել արգանակ, շագանակագույն շաքար եւ կրաքարի հյութ, սեզոն `աղով եւ պղպեղով: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը, կափարիչը եւ եփել մինչեւ արել, 10 րոպե: Հեռացնել կափարիչը եւ եփել ավելի միջին ջերմության վրա, մինչեւ կարտոֆիլը դառնա փափուկ եւ հեղուկի հաստ, 7-ից մինչեւ 9 րոպե: Դուք պետք է ունենաք փոքր քանակությամբ հեղուկ: Փոխարինեք տապակած տապակը շոգից, ավելացնել կարագը եւ խառնել: Season հետ աղ, պղպեղ եւ ծառայել:
Ծառայություններ `6