- Champignons - 300 գրամ
- Կարտոֆիլ - 5-6 հատ (միջին չափ)
- Bow - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Կարագ - 60 գրամ
- Ալյուր - 2 Արվեստ: գդալներ
- Ցորենի դեղնավուն, մաղադանոս `30 գրամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ (համտեսել)
- Սեւ աղացած պղպեղ - 2 կափարիչ (համտեսել)
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ ապուրների համար, որպեսզի նրանք մեր մատների տակ էին: Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը, սոխը եւ գազարը: Մենք կտրեցինք կարտոֆիլը, աղը, լցնել ջրերը եւ պատրաստել: Մենք լցնում ենք ջուրը, որպեսզի կարտոֆիլը մի փոքր ծածկում է: Հակառակ դեպքում, ապուրը կարող է փոխել հեղուկը: Մաքրում եւ սնկում ենք: Մի քանի կտոր կարելի է կտրել ափսեներում եւ պատրաստել պատրաստի ապուրը: Մնացած սունկը կրճատվում է: Մենք շփում ենք գազարների մի հատակի վրա, կտրում են սոխը խորանարդի մեջ: Տապակել տապակած տապակով կարագի հետ 10 րոպե: Խնկի բովանդակությունը շաղ տալ ալյուրի հետ, մի քանի րոպե խառնել եւ տապակել: Այնուհետեւ լցնել կաթի մեջ, աղ եւ պղպեղ: Մենք թողնում ենք այն 7-10 րոպե: Կարտոֆիլը եփում էր: Մենք այն փոխանցում ենք ավելի մեծ զամբյուղի մեջ (սովորաբար ես կարտոֆիլ եմ պատրաստում փոքր կաթսայում `շատ ավելի արագ): Մենք տարածեցինք կարտոֆիլը տապակի բովանդակությունը եւ այն խառնել բլենդերով: Լվացվեն կանաչիները, որոնք մանր կտրատեցին եւ ծառայում էին իր ապուրով: Եթե դուք լքել սունկ թիթեղները, տապակել նրանց եւ լավ պատրաստել ապուրով ապակու մեջ:
Ծառայություններ 5-6