- մեծ ծիրան - 2 հատ
- կաթ - 120 լիտր
- ժելատին փոշի մեջ - 1 թեյի գդալ
- շաքար `4 թեյի գդալ
- Վանիլային շաքար - 1 պտղունց
Խառնել ժելատին եւ կաթը մեկ բաժակով, սպասեք այտուց: Ջերմություն միջին ջերմության վրա, երբեմն ակտիվանում է, մինչեւ ժելատին լուծարվի: Հեռացրեք շոգից, ավելացնել 2 թեյի գդալ: շաքարավազ եւ վանիլին: Տեղադրեք ժելեը հարթ ճաշակի վրա, 1/2 սմ-ով փոքր շերտով, թող սառեցնեն եւ ապա կտրեք 4 սեղմված օվալները 8 սմ երկարությամբ եւ 4 սմ լայնությամբ: Կտրեք ծիրանի կեսը, կտրեք ոսկորը: Մի ամանի մեջ լցնել մի փոքր քանակությամբ ջուր, լրացնել մնացած շաքարը եւ բերել եռալ: Կրճատել ջերմաստիճանը, ծիրանի տեղը եւ եփել 2 րոպե: Ծիրանի կեսը տարածել կաթնային ժելեին:
Ծառայություններ `4