- Ջուր - 11 լիտր
- Չորացրած հաց - 500 Գրամ
- Չամիչ - 0,5 բաժակ
- Շաքար - 4 բաժակ
- Չոր խմորիչ - 1.5 ս. գդալներ
Վերցրեք բոլոր բաղադրիչները: Մենք վառարանով ջուր ենք տեղադրել վառարանում, եթե դուք չունեք նման մեծ պոմա, կարող եք բաժանել երկու մասի: Ջուրը պետք է բարկանալ: Այս պահին, դուք պետք է տապակել հացը: Հացը տապակել առանց ձեթի ձողիկներ, մինչեւ սեւացում: Ամենակարեւորն այն է, որ հացն այրվի: Այնուամենայնիվ, հացի կվասի համար հարկավոր է սեւ խարամներ բերել ցորենի հաց: Երբ ջուրը փաթաթվում է, փոսը պետք է հեռացվի կրակի միջից, ավելացնել մի բուռ չամիչ եւ հաց: Կափարիչը ծածկեք տախտակով եւ թողեք գիշերը ներարկում: Հաջորդ առավոտյան հեռացրեք կափարիչը, հեռացրեք հացը փաթաթվածից (հանել հացը) եւ ավելացնել խառնուրդը, պատրաստված առանձին բաժակ շաքարավազի եւ խմորիչի մեջ: Ամեն ինչ լավ է խառնել: Պտղունկի ծածկոցը ծածկել եւ թողնել եւս 6 ժամ: Ամեն երկու ժամվա ընթացքում հեղուկի խառնումը: Դրանից հետո դուք պետք է չամիչներ դուրս գան: Վերցրեք մեկ այլ կաթսա, շաքարավազ եւ խառնել հացը կվասը: Դա կդառնա նման քվաս: Թափել այն պլաստիկ շշերի վրա, փակել եւ սառնարան տեղադրել: Կվաս ենք տալիս 2-3 օրվա ընթացքում սառնարանում կանգնել, որից հետո կվասը կարող է խմել :) Հաջողություն!
Ծառայություններ `7-9