- Ալյուրը `325 գրամ
- Կարագ - 220 գրամ
- Աղ - 3/4 թեյի գդալներ
- Շաքար - 1 Արվեստ: մի գդալ
- Սառը ջուր - 4 կետ: գդալներ
- Բալի - 3 բաժակ (լցոնում)
- Ջուր - 190 միլիլիտր (լցոնում)
- Շաքար - 100 գրամ (լցնում)
- Կարտոֆիլի օսլա - 2 սբ. գդալներ (լրացնելով)
1. Խմոր պատրաստելու համար հարկավոր է խորը գավաթ եւ խառնիչ: Մի ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, աղը, շաքարը, յուղն ու ջուրը: Beat բոլոր այս խառնուրդ է mixer մինչեւ խմոր է ձեւով մեծ lumps. 2. Այժմ հեռացրեք խառնիչը եւ աշխատեք ձեր ձեռքերով: Խմորը հունցել կլոր եւ բարակ գնդակի մեջ: Պտտեք սննդամթերքի ֆիլմի վրա եւ սառնարանում մեկ ժամ տանեք: 3. Շիշը պետք է լվանալ եւ կտրել յուրաքանչյուր հատապտուղը կիսով չափ եւ քարը հեռացնել: Առանձին տապի մեջ դնել պատրաստված բալը եւ լցնել այն անավարտ բաժակ ջրի մեջ (190 մլ): Դրեք այն կրակի վրա եւ փոքր կրակով, այն պետք է եփել այն մոտ 10 րոպե: 4. Առանձին խառնեք շաքարը օսլայի հետ եւ ավելացրեք բալ: Շաքարավազի եւ օսլայի ամբողջությամբ լուծարելու եւ շաքարավազը պատրաստելու համար մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ, մինչեւ 5 րոպե եփեք, մինչեւ լցնեք խտությունը: Տեղադրել տապանակը լցնում, որպեսզի սառչում: 5. Հեռացնել խմորը սառնարանից եւ կտրեց այն երկու կտոր: Մի կտոր կարկանդակ վերեւում կլինի ավելի փոքր: Թեստի մեծ մասը պետք է գլորում է կլոր բլիթ: Հացաբուլկեղենի համար, այն յուղի մեջ դնելը եւ մաղադանոսը դրեց կաղապարի ստորին մասում: 6. Բալով լցնելը խնամքով լցվում է խմորով: 7. Խմորի երկրորդ մասը խառնել եւ կտրել այն բարակ շերտերով: Այս շերտերը դրեք հյուսվածքի վրա: Դուք կարող եք դնել շերտերը, ինչպես ցանկանում եք, ինչպես ցանկանում եք: Վառարանը պետք է նախապես հագցնի մինչեւ 175 աստիճան: Տորթը թխվում է մոտ 45 րոպե: Երբ տորթը սառեցրեց, կտրեց մի փոքր հատվածներ եւ վայելեք տաք թեյը համեղ կարկանդակով:
Ծառայություններ `8-10