- Կարմիր ձկան ֆիլե (կտորներ) - 4 հատ
- Կիտրոն - 1 հատ
- Bay տերեւը `4 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Լամպ - 1 հատ
Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները: Ես ունեի սաղմոն, կտրատած կտորներով պատրաստված կտորների համար (4 կտոր): Եթե դուք պարզապես ունեք մի մեծ պտուղ ձուկ, կտրեք մասեր: Թխելու ձեւը պատված է փայլաթիթեղով, ներքեւում մենք կտրում ենք օղակները կտրտած սոխով: Ավելացնել պղպեղի տերեւ եւ զանգի պղպեղ: Կիտրոնը կտրված է 8 բարակ շերտով եւ դրվում է ձուլվածքի մեջ: Յուրաքանչյուր կտոր սաղմոն աղի եւ պղպեղի հետ շփում է, այնուհետեւ դնում այն: Ջուրը ձկան հետ մնացած կիտրոնի հյութով (եթե մնա, վերցրեք նոր, կիտրոնի հյութը): Մենք ձողիկներ ենք փայլաթիթեղով: Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 210 աստիճան: Մենք դրեցինք 20 րոպե ձուկով ձեւ: Պատրաստված ձուկը հեռացնում ենք վառարանից եւ ծառայում է մի կողմի ուտեստի եւ սոուսի սիրած սոուսով: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `3-4