- Չոր խմորիչ - 14 գրամ
- Ալյուրը `1,1 կգ
- Orange - 1 հատ
- Թթու կաթ - 300 մղոն
- Մեղր `235 գրամ
- Կարագ - 60 գրամ
- Ձու - 3 կտոր
- Ground cardamom - 1,5 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Nuts թակած - Համտեսել (շաղ տալ)
1. Խառնել 2 թեյի գդալ նարնջի կեղեւ: Խտանյութից կտրեք 60 մլ հյութ: Առանձին ամանի մեջ միացրեք թթու կաթը, մեղրը, նարնջի հյութը եւ կարագը: Ջերմությունը ցածր ջերմության վրա, հալեցնում է յուղը: Մի բարձրացրեք այն մինչեւ 40 աստիճան: 2. Ալյուրը մաքրեք: Ընդհանուր առմամբ 200 գ-ից խառնել եւ խմորիչով եւ աղով խառնել: Լցնել այս ալյուրը խառնուրդի մեջ եւ 2 րոպե խառնել: 3. Խմորին ավելացնել ձու: Այժմ մենք կտանք նարնջի կեղեւի եւ կարամամ եւ մի քիչ ավելի ալյուր: Շարունակեք հաղթահարել մի խառնիչ, մինչեւ խմորը դառնում է համասեռ: Լցնել ալյուրի կեսը եւ հպեք ձեր ձեռքերով: Ավելացնել ալյուրը մինչեւ խմորը դառնում է առաձգական եւ փափուկ: 4. Դուք կարող եք վերցնել մեկ մեծ ձեւ կամ երկու փոքր: Նավթով քսել: Խմորը դրեց բորբոսում եւ մի կողմ դրեք 1 ժամով: Խմորը դրեք տաք տեղում: Երբ խմորը կրկնապատկվել է, ձվի վերը վերցրեք եւ շաղ տալ ընկույզով: Թխված հացը մոտ 50 րոպե է 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `10