Ինչպես եկավ աղցան:
Սկզբում աղցան բոլորովին սովորական չէր մեր տեսքն ու համը: Առաջին անգամ այս կերակրատեսակը պատրաստվել էր Հին Հռոմում, բայց եղել է բուսական բույս (ինչպես ճարպի), մաղադանոս եւ սոխ: Լրացրեց այս բարությունը աղով եւ մեղրով քացախով:
Հատկանշական է, որ աղցան շատ ավելի ուշ եկավ, երբ մարդկությունը ծանոթացավ ընտրության աշխատանքին եւ ֆրանսիացի այգեպանները կարողացան դուրս բերել սովորական հյութալի տերեւի աղցան: Այնուհետեւ այն մատուցվեց որպես մի կերակրատեսակ:
Հետաքրքիր է իմանալ: Ժամանակակից հացահատիկներին ծանոթ տարբեր բաղադրիչներով աղցան հայտնվել է միայն տասնիններորդ դարում, երբ միսը, ձվերը կամ ծովամթերքը սկսեցին ավելացնել բուսական բաղադրիչները:
Այժմ աղցանները կարող են ծառայել ոչ միայն տոնական սեղանի ձեւավորմանը, այլեւ ամենօրյա դիետայի մեջ դարձնել եւ նպաստել քաշի կորստի:
Հատուկ դիետիկ աղցաններ. Բաղադրատոմսեր
"Խոզանակ"
Այս դիետիկ աղցան կատարյալ է երիտասարդ մայրերի համար, ովքեր ցանկանում են վերականգնել այդ թիվը ծնելուց հետո, ինչպես նաեւ որպես ծխախոտի համար կերակուր:
Նախապատրաստման համար վերցնում:
- Կաղամբ, ծովի ձիթապտուղ, խնձոր, գազար եւ բազուկ `100 գ
- Ցինդը - 50 գ
- Հյութը կես կիտրոն
- Բանջարեղենի յուղի մի քանի գդալներ տապակելու համար
Այս թեթեւ աղցանը պատրաստվում է այս ձեւով.
- Բոլոր բանջարեղենները պետք է մանրակրկիտ լվանալ, peeled եւ grated մի մեծ grater.
- Խառնել եւ խառնել բաղադրիչները, եւ ավելացրեք կիտրոնի հյութը եւ բարակ կտրտած սալորները:
- Աղի համար դա անհրաժեշտ չէ, քանի որ համը եւ առանց դրա բավարար կլինի:
Ծանոթության համար `սալորից բացի, կարող եք օգտագործել չոր ծիրանը եւ ավելացնել բանջարեղեն բանջարեղեն: Նրբաբլիթը ավելի նուրբ ճաշակ տալու համար բուսական խառնուրդը միացրեք նռան կամ լոռամրգի մի քանի հատ:
Ցածր կալորիականությամբ մեղմող աղցան
Նրա գաղտնիքն այն է, որ օգտագործվում է որպես բռնկման արգանակ: Այսպիսով, ճաշատեսակը սննդարար է, բայց առանց ավելորդ կալորիաների:
Բաղադրությունը:
- Քաղցր պղպեղ (ավելի լավ, քան տարբեր գույներ) - 2 հատ:
- Տոմատի - 3 հատ:
- Ծիրան - 2 հատ:
- Կանաչ սոխի մի քանի ճյուղեր
- Մաղադանոս բորբոս
- Աղը համտեսել
- Բուսական արգանակ - 200-300 գ
Խոհարարություն կարգը
Pepper կտրել է բարակ շերտերով, եւ լոլիկի շերտ. Եթե դուք ունեք փոքր լոլիկ, ապա դրանք պարզապես կարող են բաժանվել երկու կիսաեզրափակիչ:
Այս ամենը դնում ենք խմորի մեջ կամ այլ նմանատիպ սպասքներով, շաքարավազով, շաքարավազով, աղով եւ լցնել արգանակ:
Մենք ջեռոցում պատրաստում ենք կես ժամով 180 աստիճան ջերմաստիճանում եւ շաղ տալ մաղադանոսով: Եվ դուք կարող եք ուտել ուտել թե տաք, թե սառը:
Հեշտ սերմացնող աղցան «Ֆանտազիա»
Թվում է, թե ստեղծողները չպետք է այդպիսի անուն չունենան, քանի որ այն առաջին հայացքից միանգամայն աննշան բաղադրիչ է: Սակայն այս խառնուրդը ոչ միայն հագեցած է մարմնին օգտակար նյութերով, այլեւ պահում է երկարատեւ հաստության զգացում:
Այն ներառում է.
- նեխուր - 300 գ
- խնձոր - 250 գ
- գազար - 1 հատ:
- ցածր յուղայնությամբ թթվասեր `100 գ
- ընկույզ
- կեսը նարնջագույն
Մենք սկսում ենք պատրաստել.
Ածխաջրածինը պետք է եփվի, սառեցրած եւ տավարի մի լավ տաբատի վրա: Նույնը պետք է արվի փռված խնձորի եւ գազարով:
Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել մանրացված ընկույզներ, մի քիչ շաքար եւ աղ: Դրանից հետո մենք լրացնում ենք թթվասերը եւ տարածում ենք մի քանի նարնջի շերտ:
Հաշվի առնել քաղցկեղի ցածր կալորիականությամբ աղցանների օգտակար բաղադրատոմսերը, կարող եք եւ ինքնուրույն, ապա պատրաստել դրանք տանը: Ի վերջո, նրանց գաղտնիքը գտնվում է հենց հում բանջարեղենի եւ հեշտ վերալիցքավորման մեջ: Հետեւաբար, փորձեք ձեր սիրած բանջարեղենի եւ մրգերի հետ անվտանգ, ապա կորցնում քաշը ձեզ նման ցավալի գործընթաց չէ: