- բրինձ քուինո - 1 բաժակ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - համտեսել
- ձիթապտղի յուղ - 2 1/2 թեյի գդալ
- լոլիկի ֆիլե - 450 գրամ
- պղպեղ - 3/4 թեյի գդալ
- Անգլերեն վարունգ - 1 բաժակ
- Վազք - 1/3 բաժակ
- Ֆետա պանիր `1/3 բաժակ
- թարմ կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ
1. Հեռացրեք մաշկը լեզափի ֆիլեից, ձկան կտրեք 8 կտոր: Անգլերենի վարունգը կտրեց մեծ կտորներով: Քանդել Feta պանիրը: 2. Ավելացնել կվինեա, 2 բաժակ ջուր եւ 1 թեյի գդալ աղ `մի փոքր տուփ: Բարձրանալ բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը գոլորշիացնի, մոտ 15 րոպե: Դրեք բրինձի քվինոյին գունդի մեջ եւ թույլ տվեք սառեցնել 5 րոպե: 3. Խոշոր տապակած տապի մեջ, միջին ջերմության վրա, տաքացնում է 1/2 թեյի գդալ բուսական յուղ: Չորացնել ձուկը, աղով շաղ տալ, սեւ պղպեղ եւ պղպեղ: Fry ձկան ֆիլեները մոտ 4 րոպե, վերածվելով խոհարարության կեսին: 4. Խառնել կտրտած վարունգը, ռեհանը, փաթաթված Ֆետա պանիրը, 1 թեյի գդալ բուսական յուղ եւ կիտրոնի հյութ: 5. Ավելացնել քվինո եւ խառնել: Season հետ աղ եւ պղպեղ: 6. Կուբինայի բաժանել սալերի մեջ, ձուկը վերեւում դնել եւ անմիջապես ծառայել: Եթե ցանկանաք, ճաշատեսակը կիտրոնի շերտով զարդարեք:
Ծառայություններ `4