Միս okroshka ոչ թեձի հյութ Գարուն գալիս, հեռու եւ ամռանը, եւ, հետեւաբար, ժամանակն է եփել okroshka! Okroshki- ի բաղադրիչները տարբեր տարիքներում տարածված բաղադրիչներից են. Ձմռանը մենք պատրաստում ենք օռռոշկայի հետ բողկ, գարնան խառնուրդը, պատրաստվում է ճարպի հետ ընձառյուծով, վայրի սխտորով, առաջին գետնին վարունդը հասունանում է, թող գնան գործի մեջ, օկրոշկաում կան որեւէ բանջարեղենային կանաչիներ, բոլոր տեսակի սոխ, բողկ վիտամինների վերեւի հետ միասին, խոզի եւ տապակած տերեւները տալիս են թթվայնություն: Բայց միշտ okroshka- ում մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ եւ ձու, ավելին, երբեմն ընդունվում է ոչ թե օկրոշկա կարտոֆիլը ավելացնելը, այլ առանձին պյուրե կարտոֆիլ պատրաստել: Ես առաջարկում եմ բաղադրատոմսը կանաչ okroshka վրա kvass է birch sap.
Բաղադրությունը `- Kvass հաց 1 լիտր
- Կարտոֆիլ 4 հատ:
- Հավ ձու 4 հատ:
- Վարունգ 1 հատ:
- Ծխեցրած երշիկ 100 գ
- Երշիկ խաշած 50 գ
- Սոխի կանաչ 30 գ
- Թարմ խորոված 20 գ
- Մաղադանոս թարմ 20 գ
- Թթվասեր 200 գ
- Քայլ 1 Պատրաստել okroshki- ն քվասն, կարտոֆիլ, ձու, վարունգ, երշիկեղեն, սամիթ կանաչի, մաղադանոս, սոխ, թթվասեր:
- Քայլ 2 Ձու պես եռացրեք:
- Քայլ 3 Մենք կարտոֆիլ ենք եփում իրենց համազգեստով, մինչեւ պատրաստ լինեն:
- Քայլ 4 Խառնել կարտոֆիլը, կտրել եւ կտրել խորանարդի կամ շերտերի մեջ:
- Քայլ 5 Մենք մաքրել ենք ձվերը, խառնել խոզի միսը, մանր թակած կանաչ սոխով:
- Քայլ 6 Squirrels rubbed վրա կոպիտ grater.
- Քայլ 7 Փողերը հիմք են սոխով:
- Քայլ 8 Նրբերշիկը կտրեց խորանարդի մեջ:
- Քայլ 9 Խառնել մի կաթսա `կարտոֆիլ, քերած սմբուկ եւ երշիկ:
- Քայլ 10 Կտրեց վարունգը խորանարդի մեջ,
- Քայլ 11 Ավելացնել մնացած բաղադրիչները:
- Քայլ 12 Ավելացնել Նյութի մանր թակած կանաչիները,
- Քայլ 13 Մենք սոխը լցնել սոխով եւ խառնել դրանք:
- Քայլ 14 Եթե մեծ ընտանիքը հավաքվում է ընթրիքի համար, ապա մենք անմիջապես կլասացնենք օկրոչկանը կվասի, աղի եւ սեզոնի հետ սեզոնի հետ: Մենք լցնում ենք ափսեներ: Եթե դուք անմիջապես ուտելուց անմիջապես օկրոշկա, ապա դրեք թավա սառնարանում պատրաստված բուսական խառնուրդով եւ ծառայեք անհրաժեշտության դեպքում `տարածելով քվասն ու համեմունք: