- խմորիչ - 3 սբ. գդալներ
- շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
- ջերմ շիճուկ կամ մածուն - 3 բաժակ
- բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- աղ - 1 ք. մի գդալ
- ցորենի ալյուր - 7 բաժակ
- տաք ջուր - Ճաշակել (անհրաժեշտության դեպքում (մոտ 2,5 բաժակ)
Նախապատրաստում. Mix շիճուկ, տաք ջուր, խմորիչ եւ շաքար: Թող կանգնեք փրփուրի ձեւը: Ավելացնել ալյուրը, աղը եւ խմորը խառնել: Խմորը մաքուր խոհանոցային սրբիչով եւ 1 ժամ տաք տեղում դնում: Խմորը բաժանել երկու հավասար մասերի: Յուրաքանչյուր կեսը հաստ կլոր տուրից դուրս գցեք: Երկու տուփը բաժանել են առանձին, թխում թերթիկի վրա, յուղոտ եւ թողնել 2 ժամ: Թխել նախապես ջեռոցում 15-20 րոպեով, ամեն մի 5 րոպեում թեթեւորեն խոնավացրեք նկարի մակերեւույթը ջրի մեջ, որպեսզի այն դարչնի:
Ծառայություններ `8-10