- Ջուր - 200 գրամ
- Չոր արագ գործող խմորիչը `7 Գրամ
- Արեւածաղկի ձեթ `50 գրամ
- Ցորենի ալյուր `450 գրամ
- Շաքար - 35 գրամ
- Աղ - 5 գրամ
Տաք ջրով մենք չոր խմորիչ ենք: 10 րոպե հետո ավելացնել ալյուրի մեկ երրորդը (մոտ 150 գրամ) եւ մի քիչ շաքար: Խառնել, ծածկել սրբիչով եւ 2 ժամ տաք տեղում լքել: Այս ընթացքում խմորը մեծապես կբարձրանա զգալիորեն: Մենք դրա համար ավելացնում ենք բուսական յուղ, աղ եւ շաքար: Զանգող: Ավելացնել մնացած ալյուրը: Խմորին խառնել լավ շերտով: Այնուհետեւ խմորը խառնել ձեր ձեռքերով: Խմորը պետք է լինի փափուկ, ոչ չափազանց քիփ, մի փոքր մնաց ձեռքերին: Երբ խմորն ունի ցանկալի հետեւողականություն, մենք կրկին ծածկում ենք սրբիչով եւ 1-2 ժամ տաք տեղում այնտեղ, որից հետո նիհար հյութը կարող է օգտագործվել իր նպատակային նպատակների համար:
Ծառայություններ `8