- աղացած խոզի միս `500 գրամ
- կարմիր պղպեղ `1 հատ
- մի փունջ կանաչ սոխ - 1 հատ
- արմատային ճարպ - 1 հատ (թարմ, 2 սմ)
- սխտոր - 2 ատամ
- սոյայի սոուս - 6 կետ: գդալներ
- կրաքարի - 2 հատ (հյութ եւ կեղեւ)
- մեղր - 1 ք. մի գդալ
- բուսական յուղ - 4 կետ: գդալներ
Սոուսի, պղպեղի, սմբուկի, սխտորի եւ սոխի համար: Խառնել կիտրոնի եւ տաք պղպեղի կեսը: 3 tbsp սոյայի սոուս, կրաքարի հյութ: 1 tbsp. լ. յուղ եւ 1 տ.ս. լ. խաշած ջուր: Մնացած կծու պղպեղը եւ գինդերը պետք է տեղադրվեն սոխով, սխտորով, կրաքարի եւ 3 տ.ս. լ. սոյայի սոուս: Շարունակեք ծեծել, աղացած միս ավելացնել: Մանրացնել զանգվածից 24 գնդակներ եւ խառնել դրանք նախապես յուղով, յուրաքանչյուր կողմում 3 րոպե: Կաթսա ընկույզի դրեց ճաշարանում եւ լցրեք սոուսում:
Ծառայություններ 3