- մասամբ քերիչ ռիկոտա պանիր - 1 3/4 բաժակ (450 գ)
- շաքարավազ - 1/3 բաժակ
- մեծ ձու - 2 հատ
- grated նարնջի կեղեւ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- ալյուր - 2/3 բաժակ
- կաթ - 2 հատ: գդալներ
- ռեփուսի յուղ - 3-րդ նրբ. գդալներ
- Շաքարի փոշի կամ թխկի օշարակ `ներկայացնելու համար - համտեսել
1. Մի բաժակով խառնել ռիկոտտայի պանիրը, շաքարը, ձու եւ նարնջի կեղեւը: 2. Ավելացնել ալյուրը եւ խառնուրդը մինչեւ համընդհանուր համապարփակություն ձեռք բերեք: 3. Եթե խմորը շատ հաստ է, ավելացրեք լրացուցիչ կաթ, որպեսզի այն մի փոքր ջնջի: 4. Խառնել 3 ճաշի գդալ կարագի յուղի մեջ, խոշոր տապակած խառնուրդով, միջին ջերմության վրա: Խմորը լցնել տապակի մեջ, օգտագործելով 1/4 բաժակ խմորի մեկ նրբաբլիթ: Տապակել տապակները մի քանի խմբաքանակներում, մինչեւ շագանակագույն, մոտ 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: 5. Նրբաբլիթները մի մեծ ուտեստի վրա դնել, թղթե սրբիչներով եւ թողնեք յուղը: 6. Անմիջապես ծառայել բլիթներ տաքով, շաքարավազի հետ շաղ տալ կամ ջրվեժով տնկել: Կարագը նույնպես ողջունելի է: Դուք նաեւ կարող եք զարդարել մի կերակրատեսակ կարագի նարնջի շերտով:
Ծառայություններ `3-4