- ցորենի ալյուր - 1 բաժակ
- ալյուր - 1 բաժակ
- թխում փոշի - 1 ին մի գդալ
- շաքարավազ - 1/4 բաժակ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- սառեցված կարագից `6-րդ հարկ: գդալներ
- թարմ ազնվամորի - 1 բաժակ
- Ricotta - 3/4 բաժակ
- ճարպ կրեմ - 1/3 բաժակ
1. Նախապատրաստել ջեռոցում 220 աստիճան: Խոզանակ թղթի վրա փաթաթելու համար: Մի ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշին, շաքարավազը եւ աղը: 2. Եթե դուք օգտագործում եք խմոր դանակ, կաթնացրեք եւ կտրեք կարագը խմորին, մինչեւ խմորը կարծես մեծ փխրուն տեսք ունենա: Ավելացնել ազնվամորի եւ խառնել կրկին դանակով խմորով, հատելով հատապտուղները երկու կիսաթանկարժեք եւ եռամսյակ: Եթե դուք չեք օգտագործում խմոր դանակ, ավելացնել թակած կարագ է ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել մինչեւ խառնուրդ կարծես մեծ փշրանքները: Cut ազնվամորու եւ խառնել այն խմոր. 3. Ավելացնել ռիկոտտայի պանիր եւ կրեմ, խառնել: Խմորը հունցեք ձեր ձեռքերով: 4. Խմորը դնել ալյուրի լցված աշխատանքների մակերեւույթին վրա եւ քաշել այն 17 սմ բարձրության վրա եւ 2.5 սմ բարձրության վրա: 5. Խոշոր դանակով խմորը կտրեց 9 քառակուսի: Տորթը պատրաստել պատրաստված թխում սկուտեղով: Թխել տորթեր 15 րոպե, մինչեւ ծայրերը թույլ ոսկեգույն: 6. Թույլատրել մեկ րոպեի թխում թերթիկին սառեցնել, ապա թույլատրել ամբողջովին սահում:
Ծառայություններ 9