- Stavrida - 2-3 կտոր (Դուք կարող եք թխել երկու ֆիլե եւ ձիու սկումբրիա ամբողջական կամ շերտ):
- Սոխ - 2 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Կարտոֆիլ - 6-8 կտոր
- Աղ - 1,5-2 թեյի գդալ
- Համեմունքներ ձկան համար (խառնուրդ) - 1-2 պտղունց
- Թթվասեր - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Բուսական յուղ - 1 Արվեստ: գդալ (Մենք պետք է միայն նավթը քսել կաղապարը)
Ես ձեր դատարանին բերում է ջեռոցում ճաշակի պատրաստման բաղադրատոմսը: Հուսով եմ, որ այս պարզ բաղադրատոմսը օգտակար է ձեզ համար, եւ ավելի քան մեկ անգամ. 1. Stavridu մաքուր, կտրել գլուխը, լվանալ եւ ցանկության դեպքում կտրել մասերը կամ ամբողջությամբ հեռանալ: 2. Աղ, շաղ տալ բոլոր կողմերից ձկների համեմունքներով եւ թողնել մարինաց, մինչեւ մենք բանջարեղեն չենք: 3. Խառնել, մինչեւ կարտոֆիլը կիսով չափ պատրաստված, սառը եւ կտրատված օղակների մեջ, մոտավորապես 1 սմ հաստությամբ: 4. Խտացրեք սոխը, գազարը: Սոխը կտրված է կես օղակների մեջ, գազարները խառնվում են մի մեծ հատակի վրա կամ կտրում են կես օղակ: 5. Լվանալ խորը ձեւը բուսական յուղով թխելու համար, դնել կարտոֆիլը, աղը, պղպեղը: 6. Այնուհետեւ դրեք սոխ եւ գազար մի շերտ (մենք ընդհանուր կեսն ենք ստանում): 7. Վերեւի վրա պատրաստված ձուկը քնում է մնացած սոխով եւ գազարով: 8. Վերեւ թթվասերով, փակեք ձեւը կամ կափարիչով կամ փայլաթիթեղով եւ ջեռոցում այն ուղարկեք 30-35 րոպե: 9. Հեռացրեք կափարիչը կամ փայլաթիթեղը եւ տապակած ձուկը տվեք եւս 10 րոպե: Մենք ծառայում ենք սեղանին եւ ունենանք գեղեցիկ ախորժակ:
Ծառայություններ 5-6