- Տավարի - 500 գրամ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- Սառեցված բանջարեղենը `200 գրամ (ցանկացածից` ծաղկակաղամբ, սիսեռ, սալիկներ եւ այլն)
- Չոր սեւ չինական սնկով - 2 հատ (կամ գազար, ընկույզ, բամբուկ եւ այլն)
- Օսլա - 2 Արվեստ. գդալներ
- Սխտոր - 3 ատամ
- Teriyaki սոուս - 150 միլիլիտր (կամ սոյայի սոուս + 2-3 թեյի գդալ շաքար)
Միսը հոսող ջրի տակ լվանում է, չորացրած եւ կտրեց բարակ եւ երկար ծղոտ: Դուք պետք է այս կտոր միսը: Այնուհետեւ պատրաստում ենք մարինադը: Դա անել, օսլա դնել հարմարավետ խորը գունդ եւ լցնել տերյակի սոուսով եւ ավելացնել նուրբ թակած սխտոր: Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք: Մարինադում մենք դնում ենք միս: Խառնել լավը եւ թող մալարիան մոտ մեկ ժամ: Չորացրած սեւ չինական սնկերը թեթեւորեն թակած, կտրեց բուլղարական պղպեղը բարակ շերտերով: Տապակել սառեցված բանջարեղները թույլ տապակի մեջ: Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղը դեպի տապակած տապը: Ապա տապակել առանձին տապակի մեջ: Միս կտրտած բարձր ջերմության վրա եւ միշտ մասամբ մոտ 3-5 րոպե: Այնուհետեւ մենք բոլոր մսի մեջ ենք դնում տապակած տապի մեջ, լցնել մնացած մարինադը, ավելացնել բանջարեղենը, սնկով: Տապակել բոլորին մոտ մեկ րոպե, խառնելով եւ կերակուրը պատրաստ է: :) Բուսական ախորժակ:
Ծառայություններ `2-3