- Միս - 300 գրամ
- Ձեւավոր կամ նիհար հատիկավոր - 1 բաժակ
- Ձու - 1 հատ
- Կարտոֆիլ - 2-3 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Աղ, սեւ պղպեղ, բեյ տերեւներ `համտեսել
1. Եփել կոլոլակները: Առանձին ամանի մեջ խառնել աղացած միսը, հում ձու եւ 2 ճաշի գդալ աղացած հացահատիկ: Խառնել ամբողջ խառնուրդը: Կաթսա ջուրը լցնել ջրով: 2. Կեղտաջրերի կանխումը կանխելու համար ձեր ձեռքերին ավելի լավ է սառը ջրով թրջել ձեռքերը: Օգտագործելով թաց ձեռքեր, կոլոլակներից միս պատրաստելու համար: Կաթսայի մեջ եռացրած ջրի աղցանները մեկ-մեկ իջեցվել են: 3. Խառնել կարտոֆիլ եւ կտրել փոքր բլոկների մեջ: Գազարն ու սոխը կեղեւի մեջ, փոքր խորանարդի մեջ խառնել եւ տապակել յուղի մեջ: Կոճակով ապուրի մեջ, թակած կարտոֆիլ եւ տապակած բանջարեղեն: 4. Ապուր պատրաստել 10 րոպե: Աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ համտեսել: Pour vermicelli- ն, երբ ապուրը եփում է, հեռացնում է ջերմությունից եւ թողնում է 10-15 րոպե:
Ծառայություններ 3