Ծովամթերքների սիրահարների համար սաղավարտ Այս աղցանի մեջ ծովի կաղնի համը գերակշռում է, հետեւաբար, աղցան պատրաստելիս հաշվի առնել այս պահը: Աղցան պատրաստելու համար որեւէ ծովային ձուկ կանի, բայց ավելի լավ է փոքրիկ ոսկորների հետ վերցնել, Hake, Pollock, Tilapia եւ Մարինե լեզուները կատարյալ են: Այս աղցանը կարիք չունի նրբագեղության, այնպես որ պատրաստեք այն պատրաստելուց անմիջապես հետո սեղանին:
Բաղադրությունը `- Ծովի կալե 360 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Հեք 250 գրամ
- Ձու ձողիկներ 8 հատ:
- Մայոնեզ 180 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, մեզ հարկավոր է կարկանդակ, ծովային կաղամբ, սոխ, բրինձ ձու, մայոնեզ:
- Քայլ 2 Ձուկը եփել մինչեւ աղած ջրի մեջ եփեք, ճարպից բաժանեք ոսկորներից:
- Քայլ 3 Բաղնիքի ձու եփել, մաքրել դրանք: Հինգ ձվերը կտրված են խորանարդի եւ երեք եռամսյակների մեջ:
- Քայլ 4 Մենք կապում ենք ծովի ձկնորսությունը, նուրբ հատիկավոր սոխը, ձկան ֆիլեները, թխած ձվերը:
- Քայլ 5 Խառնել բաղադրիչները մի քիչ աղի հետո:
- Քայլ 6 Խոհարարություն սոուսով մայոնեզով:
- Քայլ 7 Կրկին խառնել: Ծառայելիս աղցան աղցան սալաքարով, բնակարանի վրա, լայն ճաշատեսակով, շուրջը ձու կաթեցնում: