Ապրանքի օգտակար հատկությունների կախվածությունը նրանց գույնի վրա

Մենք վաղուց հայտնի ենք, որ միայն կերակուրները պետք է սնվեն, մրգերը, բանջարեղենը եւ կանաչիները պետք է գերակշռեն դիետայում: Եվ ինչպես կարելի է որոշել, թե որքան օգտակար են նրանք, եթե դուք սննդի մասնագետ չեք:

Բացարձակապես ցանկացած միրգ, եթե թարմ է, գրավում է իր գեղեցկությամբ, բայց պետք է նախընտրելի լինի ոչ միայն վայելել իրենց բուրմունքն ու զարմանահրաշ համը, այլեւ առավելագույն առողջապահական նպաստ ստանալու համար: Առավել պարզ եւ պարզ ձեւը `ուշադրություն դարձրեք գույնի: Դա այն գույնն է, որը ցույց է տալիս այս կամ այն ​​ապրանքի օգտակարությունը, եւ ինչ առողջական խնդիրներ կարող են լուծվել արտադրանքի օգնությամբ:

Orange- ը եւ կարմիր արտադրանքը

Ամենակարեւոր գույնը կարմիր է, այն ակտիվացնում է ոչ միայն հոգեբանական գործընթացները, այլեւ կենսաբանական: Կրկնում ենք, յուրաքանչյուրը լսել է, որ կարմիրը նախապատվությունը տալիս են առաջնորդներին, եւ բնության մեջ նման առաջնորդը բետա-կարոտին է, որը մեր մարմնում վերածվում է որպես վիտամին A- ի:

Վիտամին A- ն ունի մեծ քանակությամբ օգտակար հատկություններ, սակայն ամենակարեւորը հակաօքսիդիչն է: Նրանք խանգարում են քաղցկեղի բջիջների ձեւավորմանը, աջակցում են արյան անոթները, տեսլականը եւ դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը: Բետա-կարոտին ներկում է բանջարեղենը նարնջի փոխարեն ոչ թե կարմիր, այլ, օրինակ, երբեմն գազարները գրեթե կարմիր են, ինչը նշանակում է բետա-կարոտենի մեծ քանակություն: Մի պայծառ նարնջագույն գույն ունի նարնջագույն, դդում, եւ գույնը ավելի պայծառ ու ավելի հագեցած է, այնքան մեծ է կարոտինը:

Ամեն օր երկու հարյուր-երկու հարյուր հիսուն գրամ շոգեխաշած կամ եփած բանջարեղեն կա, որպեսզի բավարարեն բետա-կարոտինի ամենօրյա պահանջը: Դուք նաեւ կարող եք ուտել հում բանջարեղեն, բայց ավելի լավ է կարագով, քանի որ վիտամին A- ն յուղոտ է:

Lycopene- ը հզոր հակաօքսիդիչ է, որը տալիս է մրգային կարմիր գույն: Սա, կարելի է ասել, կարոտենոիդ, որն ունի ամենաուժեղ anticancerogenic հատկությունները: Բացի այդ, այն նվազեցնում է վնասակար խոլեստերինի մարմնի բովանդակությունը եւ նպաստում է սրտի ավելի լավ ֆունկցիայի: Այն ներկա է տոմատի, կարմիր պղպեղի, ձմերուկի, գուավայի, գրեյպֆրուտի եւ այլն:

Ֆլավոնոիդները կենսաբանական ակտիվ նյութեր են, դրանք ներառում են բնական բնույթ ունեցող գունանյութ: Նա ներկում է բանջարեղեն եւ պտուղներ տարբեր գույներով `կապույտ, կարմիր, մանուշակագույն, նարնջագույն, շագանակագույն: Գույնի փոփոխությունը կախված է արտադրանքի թթվայն բազային հավասարակշռությունից: Մրգեր, ալկալիական անթոցյանատների գերակշռությամբ, կապույտ, եւ չեզոք միջավայրով ապրանքներ `մանուշակագույն:

Վիոլետի ապրանքներ

Անթոյանը կարիք ունի մեր ուղեղի, այն կարող է խթանել հիշողությունը սովորելու եւ բարելավելու ունակությունը: Այն պարունակում է բավարար քանակությամբ մրգեր, ինչպիսիք են կանադացիները, սեւ խաղողը, հապալասները եւ կարմիր կաղամբը: Եթե ​​այդ արտադրանքը չորացրած կամ սառեցված է, դրանց օգտակար հատկությունները չեն կորցնում:

Buraktoz- ն ունի շագանակագույն, մզկիթ կամ մանուշակագույն գույն, շնորհիվ ֆտավոնոիդ անունով, բետանիդին: Այն օգնում է մարմնին կլանելու վիտամին E- ն, պաշտպանում է ոչնչացումը, կարող է կարգավորել արյան ճնշումը, կանխել սրտի եւ անոթային հիվանդությունները, ինչպես նաեւ քաղցկեղը: Եթե ​​բուրակը աճեց էկոլոգիապես մաքուր ոչ քիմիական վայրերում, ապա այն կարող է անգամ նույնիսկ հեռացնել ծանր մետաղները եւ ռադիոնուկլիդները: Բանջարեղենները նույնպես ունեն նման ազդեցություն, ինչը նաեւ վառ-մանուշակագույն է: Օգտակար betanidine- ը պահպանելու համար բանջարեղենը պետք է թխել, քան թե տապակած կամ եփած:

Դեղին բանջարեղեն եւ մրգեր

Մրգեր, որոնք ունեն դեղին գույն, պարունակում են օգտակար ցիտրոն, որը կիտրոնի գույներն է թեթեւակի դեղին գույնով: Այն օգնում է ուժեղացնել անոթների պատվարները եւ բջջային թաղանթը, պահպանում է անհրաժեշտ ֆերմենտների հավասարակշռությունը, խթանում է մարսողությունը եւ բուժում է ստամոքս-աղիքային համակարգի հիվանդությունները: Այս տարրը պարունակող ապրանքները ներառում են խնձոր, թեթեւ խաղող, եգիպտացորեն, սեխ, կարտոֆիլ:

Լավ է այնպիսի մրգերի հյութեր ուտել, բայց եթե դա հնարավոր չէ, օրինակ, ինչպես կարտոֆիլի եւ եգիպտացորենի դեպքում `դրանք զովացրեք մի քանի համար, թխեք կամ եփել:

Կանաչ գույնի արտադրանք

Մրգեր, որոնք կանաչ են, պարունակում են շատ քլորոֆիլ: Դրա գործողությունը անհրաժեշտ է իմունային համակարգի, արյան, ինչպես նաեւ աղիքների եւ ստամոքսի լավ աշխատանքի, ատամների, ոսկորների ամրապնդման համար: Քլորոֆիլը օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից, բուժում վերքերը, պաշտպանում է մեզ բակտերիայից, որը կպահի օրգանիզմը իր տոնուսում:

Կանաչի եւ պտուղները պետք է կերակրեն հում կամ նվազագույն ջերմային բուժում: Կանաչ մթերքները սպանախ, բրոկկոլի, սամիթ, կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն եւ մաղադանոս:

Kromenih- ն շատ օգտակար է եւ կլիներ պղպեղ, ինչպիսիք են լոբի, ոսպը եւ ոլոռը, հատկապես, եթե դրանք ունենում են մուգ գույն եւ շատ ավելի հացահատիկ: Օրինակ, ամերիկացի գիտնականները շատ հետաքրքիր փաստ են ստեղծել: Այն բաղկացած էր այն բանից, որ փոքր կարմիր լոբիները շատ ավելի շատ հակաօքսիդիչներ պարունակում են, քան մյուս սորտերի եւ բանջարեղենի այլ բանջարեղենները: Պղպեղը եւ հացահատիկը պարունակում են դիետիկ մանրաթել, որը օգնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի ցածր մակարդակին, ինչպես նաեւ նպաստում է հիպերտոնիայի կանխարգելմանը:

Կան բանջարեղեն եւ պտուղներ, որոնք շատ հարուստ են հագեցած ճարպաթթուներով: Սա ձիթապտղի եւ ավոկադոն: Դրանք պարունակում են multivitamin D եւ առողջ ճարպեր: Դրան շնորհիվ նրանք օգնում են պահպանել մազերի, եղունգների եւ մաշկի առողջությունը եւ նպաստել մարմնի կողմից կարոտինոիդների ձուլմանը:

Յուղոտ թթուները նույնպես հագեցված են որոշ ձուկով: Օրինակ, թունա, ծովատառեխ, սարդին, սաղմոն, պարունակում են օմեգա 3 թթուներ, որոնք պաշտպանում են մեր բջիջները: Եթե ​​դուք պարբերաբար կերակրում եք նման ձկներին, ապա դրա մեջ պարունակվող օգտակար հատկությունները կօգնեն ուղեղի գործունեությանը եւ օգնում են թեթեւացնել սթրեսը եւ կանխել դեպրեսիան:

Սպիտակ ապրանքներ

Կաթնամթերքներն ու կաթը սպիտակ են, դրանք շատ օգտակար եւ անհրաժեշտ են: Նրանք օգնում են ուժեղացնել մկանները եւ ոսկրային հյուսվածքը: Չափահասները չպետք է օգտագործեն կաթը, օջախը, սերուցքը, կեֆիրը եւ յոգուրտը, պանիրը, թթվասերը: Կաթը լավագույնն է փոքր երեխաների համար:

Այս տեղեկությունը իմանալը կարող եք վերանայել ձեր դիետան եւ ներառում այն ​​բանջարեղենները եւ պտուղները, որոնք մեծ օգուտ են բերում: Ի վերջո, ձեր առողջությունը վերահսկելու համար բնական եւ բնական սննդի միջոցով: