Բաղադրիչ խմորից խմորիչ խմորից կաթնաշոռը ամենաարդյունավետն է:
Ծաղկապատի տակ `կաթնաշոռ կրեմ, վերեւում` վանիլով, ընկույզով ցնցուղով:
Բաղադրատոմսը:
24 մատի համար: Խմոր `500 գ պրեմիում ալյուր, 40 գ թարմ խմորիչ, 250 մլ կաթ 50 գ շաքար, 75 գ կարագ
1 ձու, 1 շերտ աղ, 2 բանկա (720 գրամ) պահածոյացված կեռաս: Քաղցր պանիր `1 կիտրոն, 2 ձու, 125 գրամ շաքար, 500 գ թթվասեր, 250 գ ցածր ճարպի կաթնաշոռ: Վանիլային կրեմ `175 գ կարագ, 150 գ շաքարավազ, 1 կիտրոն վանիլ, 4 ձու, 3 ճաշի գդալ ալյուր, 100 գ թակած նուշ:
Նախապատրաստում.
1. Խմորիչից, 6 սեղան: տաք ջրի գդալներ, 1 թեյի գդալ: Գդալներ շաքարավազի եւ մի պտղունց ալյուրի եփելու համար: Ուզում եք գալ (15 րոպե): Խառնել մնացած բաղադրիչների հետ եւ 40 րոպե հեռանալ խմորից մոտենալուն:
2. Չերի քամոց: Գրգռեք կիտրոնի կեղեւը եւ ճզմեցրեք պտուղը սեղանից: հյութի գդալներ: Ձվերը շաքարով ծեծում են փափուկ փրփուրի մեջ: Խառնել թթվասերի, կաթնաշոռի, բույրով եւ կիտրոնի հյութով:
3. Վանիլային կրեմի համար շաքարավազը եւ վանիլինը ծեծել են կարագը:
Ներկայացրեք մեկ թեթեւ ծեծված ձու, այնուհետեւ ալյուր եւ մնացած ձու:
4. Խտացրեք խմորը եւ դրեց սաղավարտի թխվածքաբլիթ, դարձնելով կողմը: Տարածեք այն քսուք կրեմով եւ կեռասով: Վերեւում օգտակար վանիլային կրեմով եւ շաղ տալ նուշով: Թխել 40 րոպեով 180 °: Cool եւ շաղ տալ փոշի շաքարի հետ:
Խոհարարություն ժամանակը `60 րոպե:
Մեկ ծառայությունում `360 կկալ:
Սպիտակուցներ `8 գրամ, ճարպեր -18 գրամ, ածխաջրեր` 44 գրամ
Curry of turkey Հաուայիցի ոճով - խոզապուխտով եւ արքայախնձորով:
Ակնթարթային պատրաստման էկզոտիկ ուտեստը, որը կարող է հաճելի լինել ինչպես տնային տնտեսություններին, այնպես էլ հյուրերին:
Բաղադրատոմսը:
4 պաղպաղակով `1 բանկա (240 գ) պահածոյացված արքայախնձոր (օղակ), 200 գ խաշած խնձոր, 8 schnitzels (80 գրամ) Թուրքիա, աղ, սեւ սեւ պղպեղ, օգտակար քրոմի փոշի, 1 սեղան: մի գդալ լցոնած կարագ, 1 սեղան: գդալ թակած կաղամբ, 100 գ գուդա պանիր
Նախապատրաստում.
1. Լվանալ արքայախնձորի օղակները `քամոցով, բաժանել հյութը: Խոզապուխտը կտրեց փոքր հատիկներ, անանասներ, երեք մասի: Schnitzels է աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ Curry փոշի. Գետի մեջ կարագը տապակի մեջ եւ տապակել schnitzel (2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում): Տապակած տապից միսը մի տապակած ուտեստով դրեք: Ջեռոցը ջեռուցում է 250 °:
2. Արքայախնձորները թեթեւակի տապակում են սննդամթերքից եւ սեզոնից խնձորի փոշու հետ: Թխել արքայախնձորի հյութ եւ թույլ բարկանալ: Խառնել թակած եղնիկը: Պանրի գուդան խիստ շփում է: Ապխտած խոզապուխտ շերտը շնիցել, ապա արքայախնձորի կտորներ դնել: Թարմացրեք արքայախնձորի հյութ եւ խիտ փրփրացրեք խաշած պանիր: Թխել ջեռոցում մինչեւ 8-10 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ցանկության դեպքում զարդարեք պատրաստված ուտեստը կաղնի տերեւներով եւ ծառայում են լոլիկով եւ գազար տերեւներով:
Խոհարարություն տեւողությունը `20 րոպե:
Մեկում 390 կկալ
Սպիտակուցներ `54 գ, ճարպեր -13 գ, ածխաջրեր` -12 գ
Հավի ֆիլեը կծու թխվածքաբլիթում:
Մի փոքր ձիթապտուղ խառնվում է հացահատիկի հետ:
Բաղադրատոմսը պարզ է:
4 կաղամբով `4 հավի սնձեղ (160 գ), աղ, աղացած սեւ պղպեղ, աղացած պղպեղ, 1/2 ճակնդեղ հանքաքար, 100 գ հացահատիկ, 2 ձու, 3 սեղան: ալյուրի գդալներ, 2 սեղան: հալված կարագի գդալներ, 500 գ կեռաս լոլիկ, 1 շերտ շիվեր
Նախապատրաստում.
1. Կտրեք schnitzels- ի կեսը եւ վերացրեք դրանք `դրանք լուսաբանելով սննդի ֆիլմով: Աղ եւ շաղ տալ պղպեղով եւ պղպեղով:
2. Կտրել վարսակի նրբահամ եւ խառնել հացահատիկի հետ: Ծեծել սպիտակուցները մինչեւ հարթ, խառնել ձվի հետ: Schnitzel ալյուրը ալյուրի մեջ, ձվի մեջ եւ ցորենի մեջ: Տապակել տաքացվող տապի մեջ հալված կարագի մեջ (յուրաքանչյուր կողմում ոչ ավելի, քան 5 րոպե, մինչեւ մի գավազան), ապա դրեք թղթե սրբիչ:
3. Կտրել առավել օգտակար շիվեր: Մնացած յուղի մեջ, կտրատած լոլիկները սոխով: Աղ, պղպեղ եւ ծառայել միսով: Զարդարի կարելի է պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեով:
Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:
390 կկալ մեկ բաժնում:
Սպիտակուցներ `44 գ, ճարպեր -10 գ, ածխաջրեր` 30 գ: