Աղ:
Աղերը երկիմաստ են: Առանց դրա, որեւէ ճաշատեսակ կարծես անհարմար է, բայց բժիշկները խստորեն խորհուրդ են տալիս սահմանափակել աղի ընդունումը: Աղը ունի խոնավության պահպանման հատկություն, ինչը մեծացնում է արյան ծավալը: Սովորաբար սա հանգեցնում է արյան ճնշման բարձրացմանը, ինչը նշանակում է, որ աղը հակասում է այս ոլորտում առկա խնդիրներին: Սակայն պարզվում է, որ մարդը չի օգտագործում ավելի քան 9 գ: աղի մեկ օրում, ինչը չի կարող զգալիորեն ազդել բարեկեցության վրա: Միգուցե խելամիտ կլինի հրաժարվել շատ աղած սնունդից, բայց հազիվ թե անհրաժեշտ է զերծ մնալ աղից:
Ձու:
Ակնկալվում է, որ ձվերը ազդում են արյան մեջ խոլեստերինի ավելացման վրա, եւ, հետեւաբար, չափազանց վնասակար են: Նոր խուցերի ձեւավորման համար անհրաժեշտ է խոլեստերին, այն արտադրվում է մարմնի կողմից: Այս դեպքում խոլեստերինի որոշ մասը գալիս է սննդի հետ: Ձվերը այն կերակուրներից մեկն են, որոնք պարունակում են այս նյութի մեծ քանակությունը, քանի որ շատերը վախենում են սպառել դրանք: Բայց իրականում սննդային խոլեստերինը այնքան վտանգավոր չէ, որքան մեր մարմինը: Այն խոլեստերին է, որը արտադրում է լյարդը, նստում է անոթների պատերին, եւ ոչ թե այն, որ մենք սպառում ենք: Հետեւաբար, կարեւոր չէ, որ խոլեստերինի պակասը չլինի, այսինքն `այն պարունակող կերակուրներ, որոնք պարունակում են այն, ինչը չի ստիպի մարմինը խստորեն արտադրել խոլեստերին:
Վիտամիններ:
Շատ բան է խոսվում վիտամինների օգուտների մասին: Դրանք օգտագործվում են բոլորի կողմից `երկու երեխաների եւ մեծահասակների համար, անկախ նրանից, թե դա անհրաժեշտ է: Սակայն առավել օգտակար նյութերի ավելցուկը կարող է լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել: Վիտամինների մեծ մասը օրական ստանում ենք սննդով, եթե որեւէ նյութ ավել գումարվում է, լրացուցիչ վիտամինների ընդունումը կարող է առաջացնել տարբեր խանգարումներ: Օրինակ, ավելցուկային վիտամին A կարող է զգալիորեն ազդել հղի կանանց պտղի զարգացման վրա եւ առաջացնել շեղումներ: Իսկ վիտամին C- ի ավելցուկը հաճախ հանգեցնում է աղիքային խանգարումների: Հետեւաբար, վիտամինները, ինչպես ցանկացած այլ դեղամիջոց, պետք է սահմանվեն բժշկի կողմից:
Հում սննդամթերք:
Վերջին տարիներին հում սպիտակուցը շատ տարածված է դարձել: Ակնկալվում է, որ ջերմային բուժման ենթակա արտադրանքը պարունակում է սննդանյութերի մեծ քանակ: Բայց այդ բոլոր նյութերը ոչ այնքան լավ են ներծծվում մարմնի կողմից, որքան հումքի մեջ: Եթե վիտամին C- ն հեշտությամբ է գալիս մեզ նարինջով իր հումքի տեսքով, ապա կարոտինը չի կարող մարսվել ճիշտ քանակությամբ, եթե գազարները չեն խաշվում: Հումքային եւ մակարոնեղենը օգտակար կերակուրներ չէ, այլ նորմալ առասպելների համար զոհաբերություններ: Լավագույն ելքը ռացիոնալ կերպով միավորել հումքի սննդամթերքները `բանջարեղենն ու միրգը վերամշակված հացահատիկի, մսի եւ կաթնամթերքի հետ:
Օրվա ժամանակը:
Կա մի խոսք. «Նախաճաշ եք ուտում, ընկերը լռում է, ու ճաշը թշնամիներին տալիս»: Ձեռք բերելու կամ նիհարելու համար, շատերը այս խոսքերը վերցնում են, լիովին հրաժարվում ընթրիքից: Բայց դա հանգեցնում է բացարձակապես անհարկի զոհերին: Մարմինը կալորիաներ չի բաժանել առավոտյան կամ երեկոյան կալորիաներով, քանի որ ստացված նյութերի ծավալը կարեւոր է, եւ ոչ թե ժամանակը: Լավագույն ընտրությունը կլինի հավասարակշռված դիետա, որով սովից սառեցվածության կտրուկ փոփոխություններ չկան: Այսինքն, դուք պետք է օրական 4-5 անգամ կերեք փոքր մասերում: Աղբահանությունը օգտակար է միայն շատ ուշ նախաճաշիկներից, քանի որ խորհուրդ չի տրվում նախքան քնելուց առաջ, քան 2 ժամ հետո, այն մարսելու համար դժվար է:
Դիետաները եւ սննդամթերքի տարբեր տեսակները շատ հաճախ փոխվում են: Յուրաքանչյուր համակարգը կոչվում է լավագույն, առավել արդյունավետ եւ անվտանգ: Եվ նրանցից յուրաքանչյուրում թերություններ կան: Օգտակար սնունդը խելամիտ սահմանափակումներով կերակուր է, որն օգտագործվում է առանց ծայրահեղության: Միայն այս կերպ կարող եք ստեղծել իսկապես օգտակար դիետա, որը չի բարդացնում հիվանդությունը եւ չի փչացնում ցուցանիշը: