- աղվափնջիկ խմորեղեն - 1 հատ
- վարսակի փաթիլներ - 2/3 բաժակ (կամ 1/2 բաժակ վարսակի ալյուր)
- ալյուր - 1/2 բաժակ (խորք)
- շաքար - 1/2 բաժակ (խորք)
- աղացած դարչին `1/4 թեյի գդալ (ընդերքը)
- աղ - 1/2 թեյի գդալ (խորք)
- նուշ - 3/4 ապակի (ընդերքը)
- հալված կարագ - 6 Արվեստ. գդալներ (խորք)
- շաքարավազ - 3/4 ապակի (լրացնելով)
- cornstarch - 3 րդ փող. գդալներ (լրացնելով)
- աղ - 1/4 թեյի գդալ (լցնում)
- թարմ կեռաս առանց փոսի - 1 կիլոգրամ (կամ 900 գ սառեցված կեռաս (լցնում)
1. Որոշել բալը եւ քաղել ոսկորները, եթե օգտագործեք թարմ բալ: 30 սմ տրամագծով շերտերի մեջ ընկղմված շերտը խառնել եւ բաժանել այն 22-25 սմ տրամագծով կաղամբի ձեւով: Decoratively կտրել ծայրերը եւ դրեց սառնարան 30 րոպե կամ նախապես ջեռոցում մինչեւ 220 աստիճան, փաթեթավորեք խմորը փայլաթիթեղով եւ թխել մինչեւ թույլ ոսկեգույն, մոտ 30 րոպե: (ստանալ կարմրավուն ցածր խորք): Կրճատել ջերմաստիճանի ջերմաստիճանը մինչեւ 190 աստիճան Celsius: 2. Եթե դուք օգտագործում եք վարսակի փաթիլներ, խառնել դրանք սննդի պրոցեսորում ալյուր ստանալուց առաջ: Այնուհետեւ ավելացրեք ալյուր, շաքար, դարչին, աղ եւ նուշ: Խառնել խառնուրդը սննդի վերամշակման մեջ, մինչեւ որ ընկույզները փշրված են: Եթե դուք չունեք սննդի վերամշակող, կարող եք ձեռքով կտրել ընկույզները: Ակտիվացրեք հալված կարագի մեջ գունդի մեջ: 3. Դարձնել կեռ լցնելը: Մի մեծ ամանի մեջ խառնեք կեռասը, շաքարավազ, օսլա եւ աղ: Լրացուցիչ շաքար ավելացնել, եթե ցանկանաք: Ներկիր կեռասի լցնել պղպեղի մեջ: Նյութի խառնուրդը շաղ տալ բալիի վրա: Թխել 1 ժամ եւ 10 րոպե, մինչեւ լցնում thickens եւ փուչիկները: Խոհարարից մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանը:
Ծառայություններ `8