Տնական ելակ tiramisu Միլիոնավոր մարդկանց համար ելակի թիրամիսուն ամենա սիրած բուժումն է: Եվ այս գուրմանները կարելի է հասկանալ. Աղանդերը յուրահատուկ նուրբ ճաշակի մեջ են, որը միավորում է պանրի եւ սուրճի նոտաները: Դժբախտաբար, դուք միշտ չէիք կարողանում գնել թանկարժեք mascarpone եւ ժամանակ գտնել, հատուկ թխել Savoyardi ձողիկներ: Մենք առաջարկում ենք տանը տիրամիսու տորթից ոչ պակաս համեղ եւ նրբաճաշակ մեկնաբանություն տալ, առանց mascarpone եւ ձու:
Ելակի թիրամիսու տորթ տանը `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
կաթնաշոռ (ճարպ կամ միջին յուղայնություն) - 500 գ;
թխվածքներ (հոբելյան կամ հալված կաթ) - 200 գ;
Ելակ (թարմ կամ սառեցված) - 200 գ;
բանան (ոչ մեծ) - 2 հատ;
սուրճ (լուծվող) - 1 թեյի գդալ;
վանիլ (շաքար) - 0.5 թեյի գդալ:
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
Մենք ծեծեցինք կաթնաշոռով ջրիմուռով բլենդերի հետ (կամ դուք կարող եք շաղ տալ այն մաղձի միջոցով): Նա պետք է լինի օդաչու եւ նրբագեղ: Ավելացնել շաքարավազ եւ վանիլ:
Կաթսայի մեջ բաժանել տաք ջրի կես բաժակ: Մենք որեւէ ձեւի ենք վերցնում, բայց երկարաձգվածը աշխատում է լավագույնը, եւ մենք տարածում ենք cookie- ները մեկ շերտով, նախապես արագ սուրճի մեջ սահում:
Մեր տորթի հաջորդ շերտը tiramisu- ն ենք դնում բանանները, որոնք մենք ոչ շատ լայն շրջանակներ ենք կտրում:
Փակեք երկու նախորդ շերտերը, այնպես որ բացերը չկան:
Նամակում: Խոնավացրեք գդալը խաշած ջրի մեջ: Այնպես որ, ավելի հեշտ կլինի կիրառել կաթնաշոռի շերտը:
Կաթնաշոռի համար զգուշորեն կտրեք ելակի ծալքերը: Մի փոքր խմեք այն աղացած զանգվածում:
Ապա կրկին կրկնում ենք ամեն ինչ `թխվածքներ, բանան, կաթնաշոռ, ելակ եւ կրկին կաթնաշոռ: Լավ մակարդակը վերջին շերտը:
Մնում է միայն շաղ տալ կակաոյի մազի միջոցով եւ 3-4 ժամ տորթ ուղարկել սառնարան: Վայելեք ելակի թիրամիսու յուրահատուկ եւ նուրբ համը: Bon appetit!
