Առավելագույն աճի այս փուլում սննդանյութերի պակասը կարող է ունենալ ցավալի հետեւանքներ. Ցածր աճ, ցածր ոսկորային զանգված, դեռահասների վաղեմի առաջացում: Մանկության հիմնական սնուցիչները սպիտակուցներ են, երկաթ, կալցիում, վիտամին C եւ ցինկ: Երեխաները մտավոր եւ սոցիալական պատճառներով ժխտում են մանկական ընտանեկան ավանդույթները եւ սովորույթները: Նրանք պատրաստում են իրենց կերակուրը, ավելի հաճախ ուտում են տանը, հաճախ սննդամթերքի ռեժիմը խեղդվում է, եւ դառնում է անհավասարակշիռ: Ինչ պետք է լինի ճիշտ եւ հավասարակշռված դիետան մանկության մեջ, սովորում «Մանկական առողջ եւ պատշաճ սնունդը» հոդվածում:
Nutrition առաջարկություններ
Շատ դժվար է տալ բոլոր երեխաներին միանգամից ստանդարտ հանձնարարականներ, քանի որ դրանք տարբեր են: Ստորեւ ներկայացված են առողջ ապրելակերպի խթանմանն ուղղված ընդհանուր խորհուրդներ:
- Ածխաջրեր: Նրանք պետք է լինեն սպառված կալորիաների օրական քանակի 50% -ը:
- Սպիտակուցներ: Մոտավոր քանակությամբ կալորիաների 15-20% -ը, առաջին հերթին, խոսում ենք սպիտակուցի բույսերի աղբյուրների մասին:
- Ճարպեր: Պետք է կալորիաների ընդհանուր օրական քանակի մոտ 30-35% -ը, դրանք պետք է ներառեն հագեցված, միանավացած եւ պոլիատիտացված ճարպաթթուներ: Մի մոռացեք, որ ճարպերի պատշաճ ընդունմամբ մարմնը ստանում է տարբեր նյութափոխանակության եւ ճարպային լուծվող վիտամինների արտադրության համար անհրաժեշտ բոլոր էական amino թթուները:
- Հանքային նյութեր: Օրգանիզմը պետք է առաջին հերթին անհրաժեշտ է կալցիումի (օրական 1200 մգ), երկաթի (տղամարդկանց համար օրական 2 մգ, օրգանական ցիկլից հետո աղջիկների համար օրական 5 մգ) եւ ցինկի (տղաների համար օրական 12 մգ, իսկ աղջիկների համար, օրական 15 մգ) ):
- Վիտամիններ: Կարեւոր է բավարարել երեխաների կարիքները A, D, folic թթու, B12, B6, riboflavin, niacin եւ thiamine վիտամիններով: Բոլոր այս վիտամինների հիմնական աղբյուրները մրգերն ու բանջարեղենն են:
Երեխաների համար պատշաճ սնունքի գաղտնիքները
Մկանային-սկավառակի համար օգտակար արտադրատեսակները հարուստ են սպիտակուցներով եւ 7 հիմնական ապրանքային խմբերի 2-ից `կաթնային եւ կաթնամթերքի, ինչպես նաեւ միս, ձուկ, ձու: Կաթ եւ կաթնամթերք `650-850 մլ, բացի պանրի մի մասը (150-200 գ) առնվազն օրական մեկ անգամ: Միս կամ ձուկ `օրական 150-200 գրամ քաշով: Ձվեր. Օրական մեկ անգամ, շաբաթը 4 անգամ: Եթե ձու փոխարինում է միսը կամ ձուկը, ապա դրանք պետք է օրվա 2 անգամ ուտեն: Էներգիայի աղբյուրներ: Դրանք ներառում են շիլաներ, ալյուր, ալյուր, հաց, մակարոնեղեն, խմորեղեն, բրինձ, շաքար: Բոլորը հարուստ են ածխաջրերով: Այս խմբում ընդգրկված են բազմաթիվ արտադրատեսակներ, որոնք ենթակա են ինտենսիվ մշակման (հաց, մակարոն, խմորեղեն եւ այլն), պատրաստված սպիտակ ալյուրից, սովորաբար ցորեն: Շաքարն ու այլ քաղցրավենիքները այս խմբում չեն պատկանում հիմնական եւ անհրաժեշտ արտադրանքներին, այսինքն, այսպես կոչված, դատարկ կալորիաներ: Կարեւոր է օրվա ընթացքում առնվազն 2 անգամ ուտել, մի կերեք, շաքարավազը եւ ածխաջրերը (կարտոֆիլ, բրինձ, մակարոն, հաց եւ այլն), հատկապես նախաճաշի համար: Մարմնի աշխատանքը կարգավորող արտադրատեսակները ներառում են վիտամինների եւ հանքանյութերի աղբյուրներ, դրանք պարունակում են բազմաթիվ մանրաթելեր, ինչպես նաեւ ջուր: Շատ կարեւոր է մրգերի եւ բանջարեղենի ուտել `հումք եւ տաքացնելով ջերմային բուժում: Խորհուրդ է տրվում օրական 1 աղցան ծառայել ու 3-4 մրգ: Ջրի սպառումը պետք է լինի բավարար, մոտավորապես 2 լիտր օրական, իսկ քաղցր ըմպելիքների սպառումը `չափավոր: Կարեւոր է երեխային բացատրել, թե որքան վնասակար է նրա մարմինը ոգելից խմիչք:
Երեխաների համար առաջարկվող տարբեր խմբերի ապրանքատեսակների օրական ընդունում
- Կաթնային եւ կաթնամթերքի 3-4 պանիր;
- 2 մասի միս, կամ ձուկ, կամ ձու;
- Հացահատիկային եւ պղպեղի 6-8 պյուրե;
- 2-4 հատ պտուղ;
- 3-5 բանջարեղեն
- Բուսական եւ կենդանական ճարպերի, շաքարավազի եւ քաղցրավենիքի միջին սպառում: Այժմ մենք գիտենք, թե ինչ պետք է լինի երեխաների առողջ եւ պատշաճ սնունդը: