Հյութալի ախորժելի մրգեր եւ բանջարեղենը մայրական բնության ամենասիրած նվերն են: Այն փաստը, որ դրանք պարունակում են բազմաթիվ արժեքավոր սննդանյութեր, բոլորը գիտեն: Հետեւաբար, դժվար չէ կռահել, թե ինչպես կերակրել երեխային, որպեսզի այն ավելի լավանա: Առաջարկեք ավելի շատ բանջարեղեն եւ միրգ ցանկացած ձեւով: Սակայն խնդիրն այն է, թե ինչպես կարելի է համոզել երեխաներին ուտել:
Արտահայտումներ: Երեխան ավելի համաչափ է զգում, քան տեսիլքը եւ լսելը: Կյանքի առաջին շաբաթվա ընթացքում նրա ճաշակի սենսացիաները «պատրաստված են»: Քաղցր երեխան արձագանքում է դրական: Աղ, թթու եւ դառը նրան հատուկ ուրախություն չեն տալիս: Առաջին օրվանից երեխան պետք է ինքնուրույն լինի սննդի մեջ: Եթե նա չի ուզում ուտել, չպետք է ստիպեք նրան կերակրել: Փոքր երեխաներին բնածին գոյատեւման բնազդը, որը ինքնին արտահայտում է ոչ միայն սովից, այլեւ ավելցուկային սնուցմամբ: Ինչպես ճիշտ է ասել, մարմինը գիտի, թե որն է լավագույնը:
Բնություն քիմիայի փոխարեն: Այս կարգախոսը պետք է դառնա ծնողների համար ամենակարեւորը երեխայի համար սնունդ ընտրելու դեպքում, եթե նրանք ցանկանում են, որ այն ավելի լավանա: Իդեալական տարբերակն է աճեցնել բանջարեղենը եւ միրգը ձեր սեփական անձնական հողամասում: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա նախապատվությունը տրվում է «էկոլոգիապես մաքուր ապրանք» նշվող ապրանքներին: Երբ շատ փոքր երեխաներին լրացնում է, փորձեք գնել համաշխարհային հեղինակավոր ընկերությունների արտադրանք, անբասիր հեղինակությամբ: Բույսերի եւ պտուղների աճող դաշտի պատասխանատու ընկերությունները հեռու են արդյունաբերական կենտրոններից եւ տրանսպորտային երթուղիներից, որպեսզի նրանք «քիմիայի» հետ որեւէ կապ չունեն: Հողերի քիմիական կազմը, որտեղ նրանք աճում են, ինչպես նաեւ սերմերը, խնամքով ընտրված եւ վերլուծվում են: «Երեխաների» տնկարկները չեն օգտագործում թունաքիմիկատներ եւ հերբիցիդներ: Պարարտանյութերը օգտագործվում են բացառապես կենսաբանական ծագումից, կոկտեյնը կատարվում է ձեռքով, եւ «օգտակար» միջատները ներգրավված են վնասատուների դեմ պայքարի համար `օրինակ, տիկնիկներ: Այս ամենը կատարվում է հանուն արտադրանքի անբասիր մաքուր որակի:
Սննդի ալերգիա: Առաջին երեխայի ալերգենը սնունդն է: Միայն որոշ ժամանակ անց, կա ռեակցիա, ներհիվանդանոցային ալերգենների համար: Սննդային ալերգիան առավել հաճախ հանդիպում է երեխաների 2-3 ամիսների ընթացքում: Արտադրանքի խումբը ներառում է հետեւյալ ամենաառողջ ալերգիկ արտադրանքը.
- Ցիտրուս `կիտրոն, կրաքարի, նարնջի, մանդարինի, գրեյպֆրուտի:
- հատապտուղներ. ելակ, ելակ, հատապտուղներ, ազնվամորուներ, կարասներ, խաղող:
Իհարկե, ամեն ինչ կախված է երեխայի անհատական զգայունության շեմից: Ալերգիան կարող է նույնիսկ խնձորի կամ գազարի վրա: Ուտելուց հետո ալերգիկ կերակուրները կարող են առաջացնել աղի, փխրունություն, աղմուկ եւ ցավ: Երբեմն ախտանշանները ուղեկցվում են դժվարությամբ, շնչառության, քթի եւ հազի դժվարությամբ: Սննդային ալերգիայի նշանները հայտնվում են կես ժամից մինչեւ երեք օր ալերգենից հետո: Այսպիսով, երբ դուք տեսնում եք խոցելիության նշաններ ալերգիկ ռեակցիաներին, դուք պետք է ընդլայնեք երեխայի մենյունը եւ շաբաթը մեկ անգամ աստիճանաբար ավելացնեք դիետայի նոր բաղադրիչ: Լավագույնն այն է, որ արտադրանքը օգտագործվում է մանկական սննդի ամենացածր ալերգիկ ռիսկով: Անվտանգ ճաշատեսակները չեն պարունակում սնձան, կաթ, ձու, սոյայի, կոնսերվանտների, ներկերի, սինթետիկ բուրմունքների, sweeteners կամ շաքար: Ապահով արտադրատեսակներ կարող են խառնվել պոտենցիալ ալերգիայի կասկածի առաջացման հետ, նվազեցնելով բացասական ռեակցիայի հավանականությունը: Օրինակ, որոշեց ձեր սննդակարգին ավելացնել գազարն առաջին անգամ: Երիտասարդ օրգանիզմը անծանոթ սննդով չպարզելու համար դուք կարող եք խմել գազարն արդեն հայտնի ապրանքի հետ, օրինակ, կարտոֆիլով: Հաջորդ փուլում գազարները կարող են փոխարինվել դդումով `թողնելով կարտոֆիլը, պայմանով, որ նախորդ շաբաթվա ընթացքում անհանդուրժողականության կամ սննդի ալերգիայի նշաններ էին եղել գազարով: Երբ մարմինը օգտագործվում է դդմի եւ կարտոֆիլի համադրություն, նրանց կարող են ավելացվել հետեւյալ նոր բաղադրիչը. Օրինակ, մի թռչուն: Եւ այլն: Կասկածելի կերակրատեսակները պետք է հեռացվեն դիետայից առնվազն մեկ տարի ժամկետով:
Քայլ առ քայլ: Տնական պատրաստված հյութերը եւ կարտոֆիլի պյուրեները միշտ չէ, որ ամենալավ լուծումն է, երբ վերաբերում է փոքր երեխաներին կերակրելու համար: Նույնիսկ եթե նրանք աճում են օրգանական գյուղատնտեսական ավանդական կանոնների համաձայն: Դա վերաբերում է սորտերի ճիշտ կամ սխալ ընտրությանը: Գաղտնիք չէ, որ խնձորի տարբեր սորտերը տարբեր նյութերի կոնցենտրացիաներ ունեն, ինչպիսիք են թթուները եւ շաքարերը: Միշտ չէ, որ մեր սեփական հողամասում աճում ենք բույսերի առնվազն ալերգենիկ եւ քաղցր սորտերը: Այսպիսով, կերակրելով, դուք պետք է վերահսկեք երեխայի արձագանքը, նույնիսկ կենցաղային ապրանքների վրա: Հնարավոր է, որ դուք պետք է անցնեք պատրաստի արտադրանք: Մանկական սննդի արտադրողները տասնամյակներ շարունակ ուսումնասիրել են բանջարեղենի, մրգերի եւ հատապտուղների առավել հարմար սորտերը: Նրանք ապահովում են, որ իրենց արտադրանքը շատ փափուկ է ճաշակով եւ չի զայրացնում երեխաների նուրբ ճարպաթթուների տրակտը: Կերակրման համար ընտրվում են ցածր թթվայնության բովանդակությամբ ամենաաղտոտ սորտերը `վիտամին C- ի, արժեքավոր մակրո եւ միկրոէլեմենտների բարձր պարունակությամբ: Ինչ վերաբերում է բանջարեղենին, ապա երեխան ստանում է ավելի լավ համտեսել, եթե դուք սկսում եք կերակրել մի փոքր քանակությամբ խյուս, ինչպես նաեւ կրծքի կաթով:
Հաճույք շատ առումներով: Համատեղ սննդակարգը ծառայում է ոչ միայն քաղցին քնելու: Սա իրական ծես է, որը նախատեսված է ողջ ընտանիքի հետ լավ ժամանակ անցկացնել: Երեխայի կերակրումը չպետք է կապվի յուրաքանչյուր ճաշի գդալի «պայքարում» եւ հիմնվի բացասական զգացմունքների վրա: Երեխան կենդանու չէ, չի կարող վերապատրաստվել: Կարեւոր է երեխային կերակրել հաճելի մթնոլորտում: Նոր պրոդուկտներ ներդնելով (հատկապես կաթնային դիետայից հետո), դուք պետք է հասկանանք, որ ժամանակն է, որ երեխայի համար օգտագործվի նոր ճաշակի, հոտի եւ անհայտ սննդի հյուսվածք: Եթե նա չի ուզում ուտել նախքան բոլոր ապուրը կամ հյութը, ծնողները պետք է համբերություն ցուցաբերեն եւ նոր կտորներ են տալիս նոր ճաշատեսակներ, բայց ավելի հաճախ: Այս խնդիրը եւ լուծման մեթոդները նույնպես կարեւոր են ավելի մեծ երեխաների համար: Կարեւոր է նաեւ պահպանել մշտական սննդակարգը եւ թույլ չտալ, որ սովորական սննդակարգը: Ի վերջո, շատ այլ միջոցներ կան կյանքի հաճույքը տալը, որոնք կապված չեն համեղ սնունդի հետ:
Ոչ միայն մեծահասակները իրենց աչքերով են ուտում: Մեր երեխաները նույնպես ուշադրություն են դարձնում սննդի գույնին, փաթեթավորման գրավչությանը, կերակրատեսակների, սալիկների եւ շշերի վրա, որոնք կերակրում են: Այսպիսով, երեխաների ախորժակի բարելավման համար եկեք գեղեցիկ բաժակները, գդալները, ափսեներ կազմակերպենք: Սա երիտասարդ գրողների ուշադրությունը գրավելու է, ուտելու ժամանակը կդառնա հետաքրքիր կերակուր: Թեեւ խոսք կա, որ նրանք սննդով չեն խաղում, բայց բարոյապես հնացած են: Հատկապես փոքր երեխաների նկատմամբ: Սա օգնում է ոչ միայն կերակրել նրանց, այլեւ նպաստում է երեխայի զարգացմանը: Որոշ ժամանակ անց ճաշի ժամանակ հաճելի սանրվածքները երեխաներին ավելի մեծ ազատություն են հաղորդում: Բացի այդ, նրանք արագ եւ հաճույքով կսովորեն նոր ճաշատեսակներ, նույնիսկ եթե ոչ առավել համեղ, բայց օգտակար: Առաջին տարիներին դուք չպետք է պահանջեք, որ երեխան լավ սովորություն ունենա սեղանի վրա, քանի որ նման կանոնների կիրառումը շատ դժվար է նրա համար: Թող երեխան նույնիսկ իր ուտելիքով ուտել, բայց ախորժակով:
Դիզայնի արվեստը: Եթե երեխան չի սիրում որոշ բանջարեղեն եւ պտուղներ, դա աշխարհի վերջը չէ: Ուտելուց խուսափելու փոխարեն, ավելի լավ է հաջորդ անգամ ցույց տալ ձեր երեւակայությունը: Դուք կարող եք դիմել փոքրիկ հնարքներ `նույն արտադրանքը պատրաստել, այլ տարբեր ձեւով: Անհրաժեշտ չէ երեխայի սիրած ուտեստների մեջ մաղել բանջարեղեն: Դուք կարող եք զարդարել սեղանը գեղարվեստական քանդակներով, մրգերով եւ բանջարեղեններով, որոնք աչքով են խնդրում եւ հուզում են երեւակայությունը: Հարդարման այս մեթոդը Եվրոպա եկավ ասիական երկրներից, որտեղ 1000 տարվա պատմություն ունի: Սկզբում զարդարված ուտեստները վայելում էին ազնիվ մարդիկ: Բայց ձեր երեխային մի փոքր իշխան կամ արքայադուստր չէ: Իհարկե, այս արվեստը պետք է սովորենք: Թաիլանդի Թագավորությունում, օրինակ, այս կարգապահությունը ընդգրկված է նույնիսկ ազգային դպրոցների ուսումնական ծրագրում, նախնական դպրոցից մինչեւ համալսարան, եւ ընտրովի է: Բույսերի եւ պտուղների գեղարվեստական քանդակագործության առաջին հիշատակումը Չինաստանից եկավ եւ վերաբերում է Տանգի դինաստիայի ժամանակներին (618-906): Սակայն բնության նվերներից բծախնդրության բարդ գծերի իրական բումը նվաճվեց Song Dynasty- ի (960- 1279 թթ.) Տիրակալության ժամանակ: 14-րդ դարում, հայտնի Lei փառատոնի շնորհիվ, գլուխգործոցները թողեցին պալատական դարպասները: Կատարողական արվեստը դարձավ համաժողովրդական դասի մեջ: Մինչ օրս մրգերի եւ բանջարեղենի երեւակայությունները ոչ միայն ընդգծում են ճաշատեսակների համը, այլ նաեւ սեղանների ձեւավորման ֆանտաստիկ գեղեցկություն:
Իհարկե, ծնողները ստիպված չեն փորձել այդքան դժվար: Բայց մի քիչ ֆանտազիա ցույց տալու համար անպայման արժե այն: Սկսնակների համար դժվար է զարդարել նկարները բնության նվերներով: Հետեւաբար խորհուրդ ենք տալիս պրակտիկան սկսել «մեծ ձեւերով»: Օրինակ `ձմերուկ, պապայա, սեխ, արքայախնձոր, ցուկկինի, դդում: Նրանց հսկայական չափերը եւ փափուկ, հյութեղ մարմինը թողնում են ստեղծագործական մեծ տարածություն: Այնուհետեւ կարող եք ավելի բարդ նյութի գնալ. Խնձոր, բողկ, գազար, պղպեղ, վարունգ, կանաչ սոխ: Գեղարվեստական ստեղծագործությունները, որպես կանոն, կարող են զարդարված կանաչապատմամբ: Գեղեցիկ կոմպոզիցիաներ ստեղծելու համար անհրաժեշտ է հատուկ գործիքների շարք: Հիմնական գործիքները դանակներն են, բանջարեղենի եւ մրգերի հատման համար, բարակ, սանրված շեղբերով եւ կլոր դռանով: Այս բուսական եւ մրգային քանդակները, իհարկե, երջանիկ են բերելու երեխայի համար, կխրախուսեն նրա հետաքրքրասիրությունն ու ախորժակը:
Երեխա կերակրելով, որ այն ավելի լավ է աճում, չնչին խնդիր չէ: Առաջին ամսվա եւ նույնիսկ տարիների ընթացքում երեխայի դիետան պետք է ավելի բազմազան լինի: Ճաշատեսակների անսովոր դիզայնը եւ նոր ճաշակը կօգնեն կերակուրի ճիշտ սովորությունները ձեւավորել: Մասնակցությունը սննդի պատրաստման, պատրաստման եւ ձեւավորման մեջ շատ ավելի հետաքրքիր է, քան երեխայի պասիվ կերակրումը: