- Pike - 1,5-2 կիլոգրամ
- Սոխ - 1-2 հատ
- Թթվասեր `100-150 գրամ
- Ալյուր - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Bay տերեւ - 1-2 կտոր
- Բուսական յուղ - 100-150 մղոն
- Սամիթով կանաչեղեն, մաղադանոս `100 գրամ
Մենք մաքրում ենք հեծանիվը, իմը: Կտրեք գլուխը եւ պոչը ապուրի համար: Մնացածը կտրված է փոքր կտորներով: Սոլիմ, պղպեղ, ավելացրեք տերեւի տերեւները եւ թողեք ծովամթերք: Մենք մոխրացնում ենք սոխը, կտրում կես օղակները եւ տապակել բուսական յուղով բրնձով: Մենք ձկների կտորները բաժանում ենք ալյուրի մեջ, մինչեւ ոսկե: Ավարտված ձկների գագաթին դրեց տապակած սոխը, թթվասերը: Պերճ. Ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները: Կափարիչը ծածկեք եւ 15 րոպե եփեք փոքր կրակի վրա: Եթե թթվասերը հաստ է, ապա կարող եք ջուրը խառնել:
Ծառայություններ `4-5