Բաղադրիչ ֆրագաթ
Նուրբ եւ միաժամանակ սուր ճաշատեսակ `գերազանց ամառային ընտրություն:
Բաղադրությունը `
• Սմբուկ - 3 հատ:
• Լոլիկ `4 հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Hard pendir - 100 գ
• Քացախ (խնձոր) - 1 թեյի գդալ
Ծառայություններ - 3
Կալորիական պարունակությունը `230 կկալ / ծառայում
Նախապատրաստման ժամանակը `1 ժամ
Ինչպես պատրաստել բաղադրատոմսով:
1. Լոլիկ, սմբուկ եւ սխտոր լվանալ հոսող ջրի տակ: 2. Լոլիկը խաշվում է եռացող ջրի մեջ, հեռացնում են կեղեւը եւ կտրում մեջ շերտ 1.5-2 սմ հաստությամբ: Կտրեց կտրատված լոլիկները մի կաթսա եւ շաղ տալ աղով: 3. Սմբուկը կտրում է երկայնքով, բայց կտրեք եւ կտրեք դրանք մինչեւ վերջ: Յուրաքանչյուր սմբուկում ներկացրեք մի քիչ բուսական յուղ եւ լցնել աղավաղում աղ: 4. Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Թխելու թերթիկի վրա սմբուկ, սխտոր, լոլիկի շերտ է դնում, բուսական յուղով վերեւում բանջարեղենը շաղ տալ եւ 40 րոպե ջեռոցում դրեց, որպեսզի բանջարեղենը փափկանա: 6. Սառը սմբուկներում մենք ընտրում ենք մի գդալ գդալով, որպեսզի չվնասեն մաշկը: Սամիթում մենք մաքրում ենք հումերը: 7. Մենք պատրաստում ենք լցնում `մի գունդով մենք տարածեցինք սմբուկի, սխտորի, լոլիկի մարմինը: Մենք ամեն ինչ կծում ենք դանակով: Ավելացնել քացախ: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի: 8. Խոշոր աղացած պղպեղը խառնել: 9. Սմբուկի «հզորությունը» լցոնված է, լցոնված պանրով sprinkled եւ դնում ջեռոցում, այնպես, որ պանրով melts մի փոքր. 10. Ավարտված սմբուկ «ֆրգատները» վերցվում են ջեռոցում, ցրված են թակած խոտաբույսերով եւ ծառայում են սեղանին:
Խորտկարան առանց խմորի
Մի մեծ ճաշ, որը դուք չեք պատրաստում եփել, տապակել, թխել:
Բաղադրությունը `
- Լավաշ - 1 տուփ:
- Պահածոներ «Գորշուշա» - 1 հատ
- Ձու - 2 հատ:
- Թթվասեր `2-3 տ.ս. գդալներ
- Սոխ - 1 հատ:
- Սամիթ - 1 փունջ
- Մաղադանոս - 1 ճառագայթ
Ծառայություններ - 3
Կալորիականությունը `190 կկալ / ծառայում
Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե
Ինչպես պատրաստել բաղադրատոմսով:
1. Ձվերը ձվադրում էին եռալով մի կաթսայում, 10 րոպե եփում: Սառը, մաքուր շերտը եւ կեղեւը փայտով: 2. Սոխ եւ կանաչեղենը լվացվեն ջրով եւ մանրացված: Մենք պահածոյացված սնունդ ենք բացում, քսում ենք նավթը, ձուկը մի գավաթ մեջ դնում ու կտեսնենք փայտով: 3. Մանրացված ձուկը ավելացնել ձու, սոխ, կանաչի, թթվասեր: Ամբողջովին խառնել մինչեւ հարթ: 4. Սեղանի վրա պղպեղի հաց պատրաստել, դնել ձկան մասշտաբի զանգվածը, տարածել այն հավասարապես եւ գլորում է գլորում: 5. Roll փաթաթված պոլիէթիլենային ֆիլմում եւ ուղարկվում է սառնարան 10-12 ժամ: 6. Մենք կտրել ենք պատրաստված գլորում կտորների մեջ եւ ծառայում ենք սեղանին:
Կիտլեր ձկով լցնելով
Շատ պարզ ու համեղ ուտեստ:
Բաղադրությունը `
- Կարտոֆիլ - 900 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Pangasius (ֆիլե) - 900 գ
- Մաղադանոս - 1 ճառագայթ
- Ալյուր - 2 tbsp. գդալներ
- Աղ, պղպեղ `համտեսել
Պատվերների քանակը - 4
Կալորիական պարունակությունը `230 կկալ / ծառայում
Խոհարարություն - 1,2 ժամ
Ինչպես պատրաստել բաղադրատոմսով:
1. Կարտոֆիլները լվանում են, փռված, կտրում են կտորներ եւ եռացող ջրով: Պատրաստել կարտոֆիլը մինչեւ պատրաստի եւ լվանալ: 2. Pangasius fillet- ը լվացվում է ջրի տակ, կտրատած շերտերով: Ձկները դնել մի կաթսայում, լցնել սառը ջրով եւ եփել 5-8 րոպե: Մենք զով ենք եւ մեր ձեռքերով սահում ենք: 3. Խաշած կարտոֆիլի պյուրեով խառնվել ձկան պտուղներ: Մենք ավելացնում ենք ձու, մանրացված կանաչի եւ պղպեղ: Սոլիմը համտեսել եւ մանրացնել: 4. Ձկից եւ կարտոֆիլի խմորից մենք փոքր կտորներ ենք ձեւավորում, դրանք ալյուրի մեջ են: 5. Տապակած տապի մեջ մի քիչ բուսական յուղ լցնել, շաքարավազը եւ տապակել երկու կողմերից կրպակները ոսկե գույնով: 6. Մենք կտրեցինք կարտոֆիլները մի ափսեի մեջ եւ դրանք ծառայում էինք բանջարեղենի սեղան:
Հավի խնձորով
Միս գայթակղությունը անգամ բուսակերների համար:
Բաղադրությունը `
- Հավի կրծքամիսը `1 հատ:
- Խնձոր - 2 հատ:
- Աղ - 1/4 թեյի գդալ:
- Պղպեղ - 1/4 թեյի գդալ:
- Թթվասեր `2 տ.ս. գդալներ
Պատվարների քանակը - 2
Կալորիականությունը `190 կկալ / ծառայում
Խոհարարություն - 1,2 ժամ
Ինչպես պատրաստել բաղադրատոմսով:
1. Հավի կրծքամաշկը լվացվող ջրով լվացվեց, ջարդեց երկու կողմերում խոհանոցային մուրճը: 2. Կրծքի աղ, պղպեղ `համտեսել, թխել երկու կողմերում եւ թողնել 20 րոպե ծովախեցգետին: 3. Վերամշակում է խնձորը հոսող ջրի տակ, մաքրված է մաշկից եւ սերմերից: Մենք քսում ենք միջին ծանրաբեռնիչ: 4. Preheat ջեռոցում մինչեւ 220 ° C. Մենք հաց ենք սեղանի վրա, վերեւից տարածում ենք մանրացված խնձորները եւ անջատում գլորումները: Ապահովելու համար, որ ժապավենը չի խախտում, ամրացրեք այն ատամի խոզանակով կամ շերտավորմամբ: 5. Մենք օգտագործում ենք բուսական յուղ, յուղազերծելու փայլաթիթեղը, դրա վրա դնելով գլան: Խտացրեք թթվասերով: Մենք փակել փայլաթիթեղը, բայց միայն այն, որ այն չի մնում գլորում: 6. Խտացրեք թխում թերթիկի վրա եւ դրեց ջեռոցում 20-30 րոպե: 7. Մենք վերցնում ենք պատրաստի գլան ջեռոցում, սառեցրեք այն, կտրեք այն շերտերով եւ ծառայեք սեղանին: