Կանանց երկաթի մթնոլորտային խանգարումները լայն տարածում ունեն եւ ուղեկցվում են պակասության երկու ձեւով. Երկաթի դեֆիցիտի անեմիա եւ այդ տարրի անբավարարություն, առանց անեմիա: Նման պաթոլոգիական պայմանների դրսեւորումները կարող են վտանգավոր լինել առողջության համար: Դեմքի անբավարարության բուժումը պահանջում է ինտեգրված մոտեցում դեղերի օգտագործմամբ: Սակայն, առանց արյան անմիզմի չեզոքացման պայմանները վերացնելու համար բավական է միայն որոշակի դիետային հետեւել: Դա անելու համար անհրաժեշտ է իմանալ, թե որ արտադրատեսակները պարունակում են բավարար քանակությամբ երկաթ:
Երկաթի պարունակությունը տարբեր ապրանքների մեջ:
Նախեւառաջ, կենդանական ծագում ունեցող արտադրանքները տարբերվում են երկաթի բարձր պարունակությամբ, ասիմիլացիայի մատչելի ձեւով: 100 գ-ի արտադրանքի մոտավոր քանակությամբ երկաթը հետեւյալն է. Հորթի - 2.9 մգ, նապաստակի միսը `3.3 մգ, խոզի միսը` 1.4 մգ, գառան - 2 մգ, խոզապուխտը `2.6 մգ, երշիկեղենը` 1.7 մգ երշիկ կիսաքաղցր `2.7 մգ, երշիկեղեն` 1.8 մգ, երշիկեղեն `1.8 մգ, հավի` 1.6 մգ:
Չորացրած հացը `3.9 մգ, ցորենի հաց - 1.9 մգ, 1-աստիճանի ալյուրի հաց - 2 մգ, 3.3 գրամ ալյուր, մակարոնեղեն - 1.6 մգ:
Ձկան պարունակում է ավելի քիչ երկաթ: cod - 0.7 մգ, stellate - 0.6 մգ, ատլանտյան աղած ծովախեցգետին - 1 մգ, թռչուն - 0.05 մգ:
Կաթ եւ կաթնամթերք նաեւ պարունակում են փոքր քանակությամբ երկաթ `կաթ, կաթնաշաքար, կեֆիր 0.1 մգ, շաքարավազով խտացրած կաթ, 0.2 մգ, կաթի փոշի 0.5 մգ, թթվասեր 0.2 մգ, 1, 1 մգ, ճարպային կաթնաշոռ եւ ցածր ճարպը `0.5 մգ եւ 0.3 մգ երկաթ:
Բույսերի մեծամասնության արտադրանքը պարունակում է համեմատաբար փոքր քանակությամբ երկաթ: Օրինակ, 100 գ գազարով պարունակում է 0.7 մգ երկաթ, լոլիկ `0.9 մգ, խաղող` 0.6 մգ, կաղամբի `0.6 մգ, սալոր` 0.5 մգ, սոխ եւ սոխ `կանաչ` 0, Համապատասխանաբար 8 մգ եւ 1 մգ:
Բույսերի ծագման որոշ ապրանքներ պարունակում են բավականին լավ քանակությամբ երկաթ `խնձոր` 2.2 մգ, տանձ - 2.3 մգ, սպանախ `3.5 մգ, պնդուկ` 3 մգ, եգիպտացորեն `2.7 մգ, սիսեռ - 7 , 0 մգ, լոբի - 5.9 մգ:
100 գ հնդկացորեն պարունակում է 6.7 մգ երկաթ, պալտերում `2.7 մգ, ցորենի եւ բրնձի մեջ` 1 մգ:
Ինչպես տեսնում ենք, հնարավոր է երկաթից պակասել երկաթով պակասող պետությունների հետ, այն էժանագին եւ մատչելի սննդամթերքի միջոցով: