Այսպիսով, սկսենք ամենատարածված ըմպելիքների բնութագրիչներից: Ինչ ենք սովորաբար առավոտյան տանը նախաճաշում կամ աշխատավայրում ընդմիջումներով խմում: Ճիշտ է, դա թեյ կամ սուրճ է: Եվ հիմա ազնվորեն պատասխանեք. Շաքարավազի որքան գորգեր եք գցում այս գավաթային խմիչքներով: Երկու Երեքը: Հինգը: Իսկ դուք գիտեք, որ շաքարը գրեթե 100% մաքուր ածխաջրածին է, որոնցից յուրաքանչյուր գրամ, երբ մարմնի մեջ պառկած է, տալիս է մոտ 4 կիլոկալարի էներգիա: Հաշվի առեք շաքարավազի մոտավոր քանակությունը մի բաժակ խմիչքի մեջ, ապա բազմապատկեք այդ թիվը ըստ օրվա մեջ խմեք բաժակի քանակի, իսկ հետո 4 անգամ ավելացրեք շաքարավազը գրամի մեջ, եւ վերջապես դուք կստանաք ձեր մարմնին մատուցված կիլոկալորիների քանակը միայն թեյի կամ սուրճի բաժակներով . Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք շատ քաղցր թեյ կամ սուրճ, ապա այս ըմպելիքի յուրաքանչյուր բաժակ կարող է լինել ձեզ համար լրացուցիչ կալորիաների աղբյուր, որոնք հեշտությամբ տեղադրվում են մարմնում, ճարպային հյուսվածքի ձեւով: Եթե դուք հետեւում եք սննդային սննդի սկզբունքներին եւ եթե ցանկանում եք արագորեն կորցնել այդ հավելյալ ֆունտը, ապա պետք է սահմանափակում այդ խմիչքներով սպառված շաքարի քանակությունը:
Այժմ դիտեք կաթի եւ այլ խմիչքները, որոնք պատրաստվում են պատրաստել: Դիետիկ սնունդը այս արտադրատեսակների սորտերի ընտրությունը նույնպես շատ կարեւոր դեր է խաղում: Օրինակ, կաթն ու կեֆիրը, վաճառքի համար մատչելի, կարող է պարունակել մինչեւ 3.5% եւ ավելի յուղ: Իսկ մեկ գրամ ճարպը տալիս է մոտ 9 կիլոկալարի էներգիա մարմնի խոռոչի ժամանակ, այսինքն, արդեն 2 անգամ ավելի, քան մեկ գրամ ածխաջրածին: Սակայն դա չի նշանակում, որ այս սննդամթերքը պետք է բացառվի սննդային սննդից, մինչդեռ դիետայի կալորիական պարունակությունը սահմանափակվում է: Ի վերջո, կաթից եւ պատրաստված այլ խմիչքներից, մեր մարմնի համար անհրաժեշտ է անհրաժեշտ քանակությամբ սպիտակուցներ, որոնք ունեն բոլոր կենսական ամինաթթուների շարք: Հետեւաբար, երբ փորձում եք ազատվել ավելորդ մարմնի քաշից, լավագույնն է ընտրել ցածր ճարպը կամ ամբողջովին չամրացված կաթը, կեֆիրը կամ ռյազենկը, երբ գնումներ կատարում են մթերային խանութում: Նման խմիչքները շատ հարմար են դիետիկ սնուցման համար, քանի որ դրանք չեն ազդում սննդի կալորիական պարունակությանը եւ չափազանց շատ են, եւ միեւնույն ժամանակ կարող են բավարարվել կենդանիների ծագման արժեք ունեցող սպիտակուցների պահանջներին:
Հանքային ջուրը (երկուսն էլ գազավորված եւ ոչ գազավորված) ունեն զրոյական ջերմաստիճանի արժեք եւ պարունակում են բազմաթիվ մարմիններ եւ մարմիններ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար: Այս ըմպելիքը կարող է ճիշտ կոչվել դիետիկ արտադրանք, որը օգտակար է առողջության համար: Այնուամենայնիվ, այսօր խանութների դարակներում կարող եք գտնել տարբեր հավելումներով հանքային ջուր `քաղցրավենիք, բուրավետիչ եւ այլն: Այս պարագայում հանքային ջրի կալորիային պարունակությունը կարող է հասնել որոշակի փոքր արժեքի, ինչը դեռեւս քիչ է զգալիորեն ազդում օրական դիետայի ընդհանուր կալորիային պարունակությանը: Այնուամենայնիվ, առողջության համար առավել տարածված է, առանց որեւէ արհեստական հավելումների սովորական հանքային ջուր:
Բնական մրգեր եւ հատապտուղ հյութեր եւ խմիչքներ դիետիկ սնուցման կարեւոր բաղադրիչներից մեկն են: Ընտրելով դրանք, պետք է ուշադրություն դարձնել շաքարի պարունակությանը, որը պետք է նշված լինի խմիչքի փաթեթավորման վրա: Նման մթերքներում շաքարի առկայությունը պարտադիր է, քանի որ այս դեպքում այն ծառայում է որպես կոնսերվանտ: Այս նյութի առանց հավելումների, հյութերը եւ խմիչքները երկար ժամանակ չեն պահվել: Սակայն այս սննդամթերքների սորտերի ընտրության ժամանակ ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ավելի ցածր շաքարի պարունակությամբ խմիչքներին `նրանց ցածր կալորիականության պարունակության շնորհիվ: Այս սննդամթերք վիտամինների եւ էական միկրոէլեմենտների (երկաթի, մագնեզիումի, կալիումի) աղբյուր են, ուստի դրանց նշանակությունը նույնպես շատ բարձր է:
Ինչպես տեսնում ենք, իր նիշի վիճակի նկատմամբ նրբանկատ վերաբերմունքի հետ մեկտեղ, ռացիոնալ դիետիկ սնուցման համար խմիչքների ընտրությունը պետք է ավելի քիչ ուշադրություն դարձնել, քան հիմնական դիետայի կազմի մեջ: