- Մարգարին `55 գրամ
- Ալյուր - 220 գրամ
- Երշիկ աղացած միս `225 գրամ
- Խոհարարական Fat - 55 գրամ
- Կաթ - 2 հատ: գդալներ
1. Մի մեծ ամանի մեջ խառնել մարգարինը եւ ճաշ պատրաստող յուղը, ավելացնել ալյուրը: Խառնել բաղադրիչները ձեր ձեռքերով, դուք պետք է ստանալ փոքր փշրանքները: Դա տեւում է մոտ 2-3 րոպե: 2. ավելացնել 3 ճաշի գդալ: Խմորը խառնել եւ խառնել: Խտացրեք խմորը սննդի ֆիլմի մեջ եւ սառեցրեք 30 րոպե: Ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան տաքացնելը: Խմորը բաժանված է երեք հավասար մասերի: Նյութը ցողել է ալյուրով: Ձեռքերը խմորի մի մասը գլորում են 30 սմ երկարությամբ խողովակի ձեւով: Նույնը կատարվում է քննության մնացած երկու մասերի հետ: 3. Երշիկ աղացած միսը բաժանված է 3 հավասար մասերի: Ձեռքերն գլուխը կուլ են տալիս երշիկի միսը 25 սմ երկարությամբ խողովակի մեջ: Նույնն էլ լցոնման մնացած երկու մասի հետ: 4. Նրբերշիկի միսը թողեք խմորի շերտի վրա: Խմորի շերտը պետք է մի փոքր ավելի լայն լինի, քան գետնին միսը: Քսել կիտրոնի եզրերը: Գլորում է երշիկի բորբոքումը խմորով: Կպչեք եզրեր: 5. Օգտագործելով դանակ, կտտացրեք արդյունքի շերտը երեք մասի: Վերեւում ամեն կտոր կտրեք: Կաթելուց հետո թխելու գագաթին լցնելը: Թխելու աղբի քսուք, դրեց խմորեղեն եւ դրեց ջեռոցում 200 աստիճանի ջերմաստիճանում: Թխել 25 րոպեով կամ մինչեւ թխում լավ բծերը:
Ծառայություններ `12