Ծովախեցգետին սխտորով եւ մաղադանոսից Մենք չենք հոգնել փորձարկելուց, փորձելով տալ նոր, անսովոր ճաշակի բավականին ծանոթ ուտեստներ: Այստեղ եւ հիմա մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձել կերակրել շաքարավազի հետ սխտորով եւ մաղադանոսով ոչ սովորական ձեւով: Սովորաբար սերմնացուները պարզապես խաշած կամ տապակված են: Բայց ինչու դրանք չտեսնեն սպիտակ գինու, կիտրոնի հյութի եւ համեմունքների մի շատ սոուսով սոուսով: Նայեք նկարներին. Դա չէ, այս ճաշատեսակը շատ ախորժելի է: Այո, եւ ճաշակը, մենք համարձակվում ենք հավաստիացնել ձեզ, նույնիսկ շատ: Եթե դուք որոշեք կրկնել մեր խոհարարական փորձը, ինչպես նաեւ պատրաստել շաքարավազը սխտորով եւ մաղադանոսով, գնացեք խանութը հիմնական բաղադրիչի համար: Դուք պետք է 500 գրամ կեղեւավորված ծովախեցգետին: Եթե նրանք չեն հանդիպում ձեզ, դուք պետք է գնել unpeeled, բայց ոչ պակաս, քան 1,5-2 կգ, քանի որ հեռացնելուց հետո բոլոր ավելորդ մասերը պատրաստման համար, դուք կունենաք մոտ 500 գրամ շաքարավազի մանր կտրատած միս: Մի մոռացեք մի գավաթ սպիտակ գինի եւ ձիթապտղի յուղ գցել: Առաջինը շատ հարմար կլինի, երբ դուք նստում եք ընթրիք, եւ ձիթապտղի յուղը շաքարավազի հետ կտա սխտորով եւ մաղադանոսով ավելի նուրբ եւ ազնիվ ճաշակ, քան որեւէ այլ բուսական յուղ:
Բաղադրությունը `- Shrimp սառեցված 1000 գ
- Սխտորից 5 դանակ
- Ձիթապտղի յուղ 5 tbsp. լ.
- Paprika քաղցր հող 1 tbsp. լ.
- Կիտրոն 1 հատ:
- Սպիտակ չոր գինի 20 մլ
- Պղպեղ սեւ հող 1 պտղունց
- Աղի 1 պտղունց
- Մաղադանոս Թարմ 0.5 շիշ
- Քայլ 1 Պատրաստեք կերակուրը, վերցնում են ծովախեցգետին (նախապես հալածված), սխտոր, համեմունքներ, կիտրոն, ձիթապտղի յուղ, սպիտակ չոր գինի եւ մի փոքրիկ մաղադանոս:
- Քայլ 2 Լվանալ եւ մաքրել ծովախեցգետին:
- Քայլ 3: 5 սխտորի խոշոր կտրվածքով 5 մեխակ:
- Քայլ 4 Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք ձիթապտղի յուղը եւ ջերմությունը 1 ճաշի գդալ քաղցր պղպեղով սխտորով մոտ 1 րոպե:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազ, գինի, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ - պատրաստել ամեն ինչ նրբորեն հուզիչ, մինչեւ ծովախեցգետինները մոխրագույն են:
- Քայլ 6 Ավելացնել նուրբ թակած մաղադանոս, աղ եւ սեւ գավաթ պղպեղ `ճաշակի:
- Քայլ 7 Ծառայել պատրաստի ծովախեցգետին սոուսով եւ կիտրոնի մի կտորով, որպես առանձին կերակրատեսակ կամ բաղադրիչ, օրինակ `սպագետի: