- Կարագ - 25 Գրամ
- Pepper քաղցր կանաչ - 1 հատ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Կրեմ 20-22% - 250 մղոն
- Ալյուրի ալյուրը `5 գրամ
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Սամիթ - 10 գրամ
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1/4 թեյի գդալ
Մենք մի փոքր սոուսով ենք տանում, յուղը հալեցնում է: Մենք ավելացնում ենք պղպեղ `սերմացուից եւ թաղանթից թխվածքաբլիթից: Եփել մոտավորապես 5-7 րոպե: Այնուհետեւ պղպեղը պետք է մեղմ լինի մի քիչ, եւ մենք ավելացնում ենք թակած սխտորը: Մենք սպասում ենք եւս երկու րոպե, որից հետո ավելացնում ենք կրեմ: Մենք այս ամենը բերում ենք եռալ: Երբ այն եռում է, հեռացեք ջերմությունից եւ թույլ թույն: Այնուհետեւ խառնել մի բլենդեր, մինչեւ համազգեստը: Մենք միասնական խառնուրդ ենք կրակում կրակի վրա, ալյուրը եւ աղը ավելացնում ենք: Խառնել լավը եւ եփել: Վերջապես, մանրացված սալոր եւ սեւ սեւ պղպեղ ավելացնել: Սոուսը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6-7