- Հավի կրծքամիսը `300 գրամ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Bow - 1 հատ
- Nettles - 200 գրամ
- Գազար - 1 հատ
- Ձու - 3 հատ
- Bay Leaf - 1 հատ
- Արեւածաղկի ձեթ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Հավի կրծքամիս լվանալ, կաթսայի մեջ դնել եւ լցնել 3 լիտր սառը ջուր: Ավելացրեք պղպեղը, պղպեղի տերեւը եւ մի ջուր ցողեք: 40 րոպե եփել մինչեւ ցածր ջերմություն, մինչեւ որ միսը պատրաստ լինի: Խորացրեք սոխը Նյութի մանր կտրատել, խոշոր grater վրա քերել գազար: Տապակել բանջարեղենը մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Խտացրեք կարտոֆիլը փոքրիկ խորանարդի մեջ: Կտրուկ խաշած ձվերը կտրում են խորանարդի մեջ (հուշում `եփած պղպեղի ձվերը եփելը, սառը ջրով լցնելը եւ եփած պահից 10 րոպե եփել): Հեռացրեք միսը արգանակից: Կտրել այն փոքր կտորներով եւ կարտոֆիլով վերցնել մեջքին: 15 րոպե եփել: Ձիթապտղի լվանալը եւ նուրբ փաթաթելը (օգտագործեք ձեռնոցներ այրվածքներից խուսափելու համար): Երբ կարտոֆիլը լիովին պատրաստ է, ավելացրեք թրթուրը թավայի մեջ եւ եփել եւս 5 րոպե: Դրանից հետո, դրեց ապուր ձու, տապակած բանջարեղեն, աղ եւ համեմունքներ եւ եփել եւս 2 րոպե: Թող խմորի ապուրը: թափել են սալերի վրա եւ ծառայել սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `6