Կաղամբով աղի կարկանդակ Ես առաջարկում եմ հարուստ հյութալի կարկանդակ, հատկապես այն տղամարդկանց համար, քանի որ այն օգտագործում է կոկոսի եւ ճարպային սպանախի բնորոշ համադրություն: Հարմար է գարեջրի սիրահարների համար, իսկ թեյը լավ է: Այժմ դա ամառ է եւ պարտեզի սեզոն, եւ նման կարկանդակ կարելի է թխել տաղավարում, կամ էլ ձեզ հետ բնության մեջ վերցնել: Տորթը թխում է պատրաստի խմորիչ խմորով, ուստի ճաշ պատրաստելը երկար չի տեւում:
Բաղադրությունը `- Խմորիչ խմոր 1000 գ
- Կաղամբ սպիտակ թթու 200 գ
- Սպանախ 250 գ
- Սոխը 60 գ
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 60 մլ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Քայլ 1 Կարկանդակ պատրաստելու համար հարկավոր է խմորիչ խմոր ձեռք բերել, լցոնման համար, տապակած, սիսեռ, սոխ, կարագ:
- Քայլ 2 Խմորը տեղադրեք տաք տեղում, բարձրանալու համար: Պատրաստել լցոնումը: Բաղնիքի կաղամբը լավ է լվանում ջրով մի քանի անգամ, եթե թթվասերը լվանում եւ լցնել եռացող ջուր, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար: Թողնել կես ժամ:
- Քայլ 3 Նյութի մանր կտրատած սոխը եւ տապակել բուսական յուղի մեջ, մինչեւ պարզ լինի:
- Քայլ 4 Ավելացնել սեղմված կաղամբը տապակած սոխին: Շարունակեք խտացրեք ներքեւի տակ ցածր ջերմության վրա մինչեւ փափուկ:
- Քայլ 5 Սպանախը կտրեց մեծ շերտ:
- Քայլ 6 Երբ խմորը բարձրանում է, իր ծավալների 3/4 գլորում է շերտ, որը տեղադրված է ճարպաշուկի թերթիկի վրա:
- Քայլ 7 Տապակած կաղամբը դնում խմորին:
- Քայլ 8 Կաղամբի վրա շպիկացկի շերտը դնում է հենակները, խիտ խիտ շերտով: Կտրեք կտրվածքները դանակով պատահական կարգով ցանց ստանալու համար: Լվանալ մակերեսը ծածած ձվի հետ:
- Քայլ 9 Վառարանը ջեռուցված ջեռոցում տեղադրեք 180 ° C- ում 40-45 րոպե:
- Քայլ 10 Պատրաստեց կարկանդակը անձեռոցիկի վրա եւ մի սրբիչով ծածկել այն, որպեսզի այն փափուկ լինի: