- Միսը 400 գրամ է
- Bow - 1 հատ
- Շամպինիոններ `200 գրամ
- Կրեմ - 300 մղոն
- Սպիտակ պղպեղ, մարջորամ, դարչին - 1 Ճաշակի վրա (դանակի հուշում)
- Կոնյակ - 1-ին ք. մի գդալ
- Ալյուր - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 Համտեսել
- Կարտոֆիլ - 5 հատ
1. Նախ, նախապատրաստեք լցոնումը: Ավելացնել աղ (համտեսել), ավելացնել դարչին, սպիտակ պղպեղ եւ մարջորամ, լավ խառնել: Արդյունքում բորբոքումից մենք կթողնենք փոքր կոլոլակ: Մինչեւ ոսկե գույնը տապակել կոլոլակները եւ հանել կրակը: 2. Սոխը մաքրել եւ կտրել այն փոքր կտորներով, պարզապես մաքրել եւ կտրել սնկով: Տապակած մինչեւ տենչ, տապակել սոխ եւ սնկով, ապա լցնել կոնյակի մեջ (մեկ գդալ) եւ կրակել: Երբ կապույտ բոցը դուրս է գալիս, ալյուրը, կրեմը եւ աղը: Մենք շարունակում ենք շոգեխաշել (սոուսը պետք է խստացնի): Կիտրաշը դնում ենք տապակած ճաշատեսակով, լցնել սոուսը նրանց վրա: Ուղարկել այն 15 րոպե նախապես ջեռոցում: 3. Այժմ լվանալ կարտոֆիլը եւ մաքրել այն: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ կտրված է ութ կտորով: 4. Պատրաստ ենք կարտոֆիլի տասը րոպե եռացող ջրի մեջ: Ջուրը պետք է լավ լվանալ (ավելի սովորականից): Այժմ մենք կարտոֆիլ ենք դնում տապակած տապի մեջ եւ տապակել դրանք, մինչեւ նրանք խիտ լինեն: 5. Հաջորդը, տեղափոխեք պատրաստի զարդարանքները եւ կոլոլակները ափսեի մեջ: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `6