Նուրբ փխրուն թխվածքաբլիթներ «Kurambiezes» Քաղցրավենից պատրաստված թխվածքաբլիթները տարբերվում են նրբագեղ ճաշատեսակներից, խառնուրդից եւ բարձրորակ կալորիականությամբ այլ խմորի սորտերից: Բայց հնարավոր է դադարեցնել իրական քաղցր ատամը, որը պարզապես չի կարող խմել թեյ «vpriglyadku», նրանք պետք է ինչ-որ կերպ բռնեն: Բացի այդ, տնական փխրուն թխվածքաբլիթները աղանդեր են, որոնք երկար ժամանակ պահվում են առանց թարմության եւ ճաշակի կորստի, այնպես որ դուք կարող եք նախօրոք պատրաստել այն տոներին, վերցնել այն ձեզ բնության կամ տան համար: «Kurambiezes» կարճ cookie- ի հատուկ առանձնահատկությունն այն պատրաստության պարզությունն է: Խմորը դրա համար հեշտ է խառնել, հեշտությամբ կտրել եւ արագ թխել: Ուստի բոլորը կարող են փորձել պատրաստել այս պարզ խմորեղենը, նույնիսկ դեռահասը: Հատկապես այն դեպքում, երբ դրա պատճառ կա, առաջիկա տոնը կամ ընտանիքի որեւէ մեկի ծննդյան օրը: Բացի այդ, յուրաքանչյուր տոն ունի իր ավանդական ճաշատեսակները: Օրինակ, մենք պատրաստում ենք Շրովետիդի բլիթներ, Զատիկի Զատիկի համար, բայց Հունաստանում ավանդույթ է դարձել նախօրեին «կուրամբեթներ» կարճ թխվածքներ պատրաստելու համար: Այս նուրբ եւ փխրուն թխվածքաբլիթները կարելի է թխել տեւից շատ առաջ եւ սառեցնել այն պատշգամբում կամ սառնարանում: Այն շատ արագ ջերմացնում է. 15 րոպե հետո կարող եք վայելել իր թարմ համը:
Բաղադրությունը `- Կարագ 170 գ
- Ալյուր, ցորեն, 210 գ
- Շաքարի փոշի 60 գ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Կոնյակը 1 tbsp. լ.
- Աղ 0.5 գ
- Կարոտ 10 գ
- Ընկույզ 50 գ
- Քայլ 1 «Kurambiezes» բլիթների պատրաստման հիմնական արտադրատեսակները. Ալյուր, փոշի շաքար, ձու, ընկույզ: Կարագը պետք է սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 2 Միավորել կարագ, ալյուր, փոշի շաքար, ձվի դեղնուց 1 ձու, աղ եւ կոնյակ:
- Քայլ 3 Բոլորը լավ խառնել `խմորը պետք է լինի միատարր եւ առաձգական:
- Քայլ 4 Խմորն անջատեք սննդի ֆիլմի մեջ եւ դրեք սառնարան 1,5-2 ժամ:
- Քայլ 5 Հաջորդը, խմորից փոքր կտորները խլել եւ ձեւավորել տորթեր:
- Քայլ 6 Պատրաստեք թխվածքաբլիթների թխվածքաբլիթները մոտ 2 սմ հեռավորության վրա, մեկ ծառայությունից ստացվող 20-22 հատ: Կենտրոնում տեղադրենք մոխրագույն կամ մենք կընկնենք ընկույզի կեսը:
- Քայլ 7 Պատրաստեք նախապես ջեռոցում մինչեւ 180 ° C 20-25 րոպե:
- Քայլ 8 Կաթնաշոռ սառեցրեք եւ շաղ տալ փոշի շաքարով: