- կարտոֆիլ - 1 1/2 հատ
- փոքր դեղին սոխ - 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 3-րդ դ. գդալներ
- ավոկադո - 1 հատ
- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել
- ձու - 2 հատ
- տաք սոուս - համտեսել
1. Խտացրեք կարտոֆիլը եւ դրանք մի գավաթով դրեք ջրով, որպեսզի այն չի փոխի գույնը: Խառնել սոխը: Կտրեք ավոկադոյի շերտը: Մի միջին ամանի մեջ միացրեք խաշած կարտոֆիլը, խորոված սոխը, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մի պտղունց աղ եւ պղպեղ: 2. Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ `տապակած տապին եւ ջերմության վրա, բարձր ջերմության վրա: Կառուցեք կարտոֆիլի խառնուրդը տապակի վրա, ձեւավորելով 2 գարեջուր: Հապալիր ալյումինե փայլաթիթեղով: 3. Այս բլիթներից 6-8 րոպե հետո պետք է լինի շագանակագույն: Թխում մեկ այլ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ ավելացրեք, միկրոֆլորները միացրեք եւ եփեք եւս 6-8 րոպե: 4. Պատրաստեք կարտոֆիլի տերեւները մի ափսեի վրա: Զարդարեք ավոկադոյի շերտերով վերեւում: Սեզոն աղով: 5. Նույն տապակած ձվով պատրաստել ձու: Ավելացրեք մոտ 4 ճաշի գդալ ջուր տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով (գոլորշու համար) եւ տապակել ձու: Եփել մոտ 3 րոպե: 6. Ձվերը դրեք ավոկադոյի վրա, սեզոնն աղով եւ պղպեղով համտեսեք, ինչպես նաեւ մի քանի կաթիլ տաք սոուսով: Նախաճաշը պատրաստ է:
Ծառայություններ `2