- կիտրոն - 2 հատ
- շաքարավազ `2 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- ձու - 4 հատ
- հալված կարագ - 4 կետ: գդալներ
- ալյուր - 3 Արվեստ. գդալներ
- կարկանդակ համար կարկանդակ - 1 հատ
- ձվի սպիտակ - 1 հատ
- շաքարավազ `շաղ տալով - - համտեսել
1. Լիմոնի մանրակրկիտ լվանալ, ապա այն չորացնել թղթե սրբիչով: Նրբորեն քերել կիտրոնի համը մի գավաթում: Օգտագործելով սուր դանակ, կտրեց կիտրոնի մեջ շատ բարակ շերտ եւ հեռացրեք սերմերը: 2. Ավելացնել հատվածի կտորները եւ խառնել շաքարավազի եւ աղի հետ: Կազմեք եւ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 24 ժամ: 3. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասցնել 220 աստիճան: Քարթրի կեսը կիսով չափ ցածր մակերեւույթի վրա, 25 սմ տրամագծով եւ 3 մմ հաստությամբ: Կառուցեք թեստերի ձեւը, կտրեք եզրերը եւ հեռացեք փետուրից 1 սմ: 4. Լիմոնի խառնուրդը ձվով, հալված կարագի եւ ալյուրի հետ խառնել: Խմորի վրա լցնել լցնելը: 5. Խմորը դուրս է հանել մանր-մակերեւույթին, 30 սմ տրամագծով եւ դնել այն լցոնման վերին մասում `թողնելով 2,5 սմ հովանոց: Ապահովեք խմորի երկու շերտերը` միացնելով դրանք միմյանց հետ, քերծվածքներով կամ ծալքերով: Լվանալ մակերեւույթը հարած ձվի սպիտակուցներով, ապա շաղ տալ շաքարով: Օգտագործելով դանակ, տորթերի վերեւի մասում սփռեք, որպեսզի գոլորշը փխրեցնի այն: Թխել թխվածքաբլիթը ջեռոցի մեջ, 25 րոպե: Կրճատել ջերմաստիճանը մինչեւ 175 աստիճան եւ թխել տորթին 20-25 րոպե, մինչեւ որ մակերեսը ոսկեգույն է: 6. Թույլատրել ցնցուղի վրա եւ տորթին ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `8