- յոգուրտ - 450 միլիլիտ
- Կաթ - 50 միլիլիտր
- ալյուր - 1-1,5 բաժակ
- փոշի համար թխելու համար - 1 թեյի գդալ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- վանիլի քաղվածք - 1-ին ք. մի գդալ
- ձու - 1 հատ
- կարագ - 3 հատ: գդալ (հալեցնում)
- աղ - 1 պտղունց
- յուղ - 1 հատ
Մի ամանի մեջ ծեծել են կաթը, մածունը, կարագը, վանիլինը եւ ձուը: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել ալյուրը, թխում փոշի, շաքարավազը եւ մի պտղունց աղ: Չոր բաղադրիչները ավելացնել մածունի եւ կաթի խառնուրդին, մանրացնել բոլորին: Լվանալ եւ ավելացնել հապալասները, խառնել: Տաքացրեք տապակած տապը: Լցնել յուղի մեջ եւ տապակել բլիթները մինչեւ երկու կողմերում ոսկե դարչնագույն: Դուք կարող եք ծառայել բլիթներ հարած սերուցք, օշարակ, մեղր կամ խտացրած կաթով: Bon appetit!
Ծառայություններ `5