- Հավի - 1 հատ
- Սխտոր - 4 ատամ
- Ծաղկակաղամբներ - 3 հատ
- Բուսական յուղ - 60 միլիլիտր
- Գազար `200 գրամ
- Մարգարիտ կարմիր - 200 գրամ
- Կանաչ սոխ - 15 գրամ
- Սամիթ - 15 գրամ
- Մաղադանոս `15 Գրամ
Հավը նախ պետք է լվանա եւ չորանա: Այնուհետեւ քսել երկու սխտորներից եւ նրանց հետ շփեք մեր հավերը: Աղ, պղպեղ, խնկունի միացրեք եւ թխելու համար թել դրեք: Թխել 50 րոպե 190 աստիճանով: Մի մեծ հատակի վրա մենք կծում ենք գազար, դնում խորը կաթսա եւ սնուցում է բուսական յուղի մոտ 5 րոպե: Ավելացնել ոսպը գազարով, խառնել եւ կրկին կրակել կրկին 3-4 րոպե: Աղբը լրացրեք եռացող ջրով (ջուրը հազիվ ծածկել ոսպը), կրճատել ջերմությունը եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ ջուրը ամբողջովին ավազացվի: Երբ ջուրը գոլորշիանում է, կտրեց կանաչիները ոսպի մեջ, խառնել եւ թողնել մի քանի րոպե գլխարկի տակ: Մենք խոզապուխտից վերցնում ենք թեւից եւ ծառայում ենք ոսպի խառնուրդով: Bon appetit!
Ծառայություններ `4