- մածուկներ `360 գրամ
- լոլիկի ֆիլե - 2 հատ (120-180 գ)
- խտացրած կաթ առանց շաքարի - 300 գրամ
- կիտրոն - 1/2 հատ
- Pesto սոուս - 1/2 բաժակ
- Parmesan պանիր - համտեսել
1. Preheat խորովածը եւ թխել համաժողովրդական ալյումինե փայլաթիթեղի. Կաթսայում բերում է մոտ 2 լիտր ջուր, բարձր ջերմության վրա բարկանալով: Երբ ջուրը եռում է, մակարոնեղեն եւ 1 ճաշի գդալ աղ: Պատրաստել մակարոնեղենը, մինչեւ այն փոքր-ինչ պակաս լինի, մոտ 1 րոպե պակաս, քան փաթեթի հրահանգներին: Դրեց ջուրը մակարոնեղենից: 2. Մինչեւ պատրաստել թխում թերթիկի լոլիկի մածուկը: Աղացրեք աղը աղով: Թխել, մինչեւ սաղմոնը վերեւից խմորված եւ հեշտությամբ չխմել կծոտով, 6-10 րոպե: Մի փոքր թարմացրեք սաղմոն: Կաթսա ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել խտացրած կաթ եւ մի թեյի գդալ աղ: Խոհարարը, հաճախ խառնուրդը կանխելու համար, մինչեւ կաթը նվազեցվի մոտ 1/3 բաժակ, մոտ 5 րոպե: Մակարոնեղենի մեջ ավելացնել կաթը եւ եփել, անընդհատ խառնելով, մոտ 1 րոպե, մինչեւ պատրաստի մակարոնը: 3. Օգտագործելով երկու պատառաքաղ, կոկտեյլը փոքր կտորների մեջ կոտրեք: Սեղմեք կիտրոնի հյութը սաղմոնի վրա: Ավելացնել սաղմոնով եւ Pesto սոուսով դեպի մակարոնեղեն, նրբորեն խառնել, շաղ տալ Parmesan պանրով եւ շտապ ծառայել:
Ծառայություններ `4