Հին ժամանակներում մարդիկ մեղր են օգտագործել տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Հին ռուսական հին բժշկական հաստատություններում պարունակում է մեղրի օգտագործման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Ներկայումս մեղրի մեղուների բժշկական հատկությունները բավականաչափ ուսումնասիրված են, եւ այդ տեղեկատվությունը շատ մարդկանց կողմից օգտագործվում է հիվանդությունների լայն տեսականի կանխելու եւ բուժելու համար: Այնուամենայնիվ, պետք է հասկանալ, որ մեղրը անհատական բուժման միջոց է, որը նպաստում է մարդու մարմնի ֆիզիոլոգիայի նորմալացմանը եւ այն լավագույն միջոցներով, ինչպես նաեւ այլ միջոցներով:
Մեղրի կազմի մեջ կա մոտ երեք հարյուր տարբեր նյութեր, 60-80% ածխաջրեր, մոտ 20% ջուր եւ այլ նյութերի 10-15%: Մեղրի հիմնական բաղադրիչներն են ֆրուկտոզան (33-42%) եւ գլյուկոզա (30-40%): Նրանք չափազանց կարեւոր են մարդկանց համար որպես սննդի էներգետիկ բաղադրիչներ եւ արյան մեջ գրեթե առանց նախնական մարսողություն առանց մարսողական օրգանների: Շաքար, որը մենք ամեն օր ուտում ենք, պետք է սկզբում բաժանվի գլյուկոզի եւ ֆրուկտոզայի, այսինքն պարզ շաքարավազի: Հետեւաբար, մեղրի օգտագործումը շատ օգտակար է աղիքային խանգարման եւ դիաբետիկների գործածության համար:
Մեղրի հատկություններ
Գլյուկոզան, որը պարունակում է մեղր, կարող է շատ արագ լրացնել մարմնի էներգիայի պակասը `լուրջ ֆիզիկական ուժի հետեւանքով: Գլյուկոզան կարող է հայտնաբերվել արյան մեջ, ապրանքը սպառելուց հետո երկու րոպեի ընթացքում: Ֆրուկտոզան նաեւ կուտակում է լյարդում գլիկոինի տեսքով, որը անհրաժեշտության դեպքում վերածվում է գլյուկոզի: Acetylcholine- ը, որը մեղրի մասն է, հանդիսանում է նյարդային հաղորդիչ, որը կարգավորում է նյարդային բջիջների գործունեությունը, այն ազդում է կենտրոնական եւ ինքնավարական նյարդային համակարգի վրա, նվազեցնում նյարդային լարվածությունը եւ հանգեցնում հանգստանալու: Լյարդի ֆրուկտոզայի շնորհիվ գլիկոզի պահուստը բարելավում է: Միաժամանակ, մեղրով պարունակվող խոլին խանգարում է լյարդի գիրկը: Ֆրուկտոզան եւ գլյուկոզան ապահովում են սրտի մկանների լրացուցիչ էներգիայի ընդունում: Acetylcholine կարող է հեշտացնել սրտի աշխատանքը: Եթե սիրտը պակասեցրած արյան քանակությունը մեծանում է, ապա զարկերակները դառնում են ավելի քիչ հաճախակի:
Մանրէով (ամենից ավելի մութ) նյութերը, ինչպիսիք են մագնեզիումը, կոբալտը, երկաթը, պղինձը եւ B խմբի պատկանող վիտամինները, նպաստում են կարմիր արյան բջիջների (կարմիր արյան բջիջների) արտադրմանը: Բացի այդ, քանի որ մեղր ունի hygroscopicity- ի գույքն ու ունի մեծ օզոոտիկ ճնշում, այն կարող է վերացնել բաց վերքերը, դրանով իսկ ապահովելով վիրուսներից պաշտպանվածություն եւ օգնելու մաքրել վերքերը:
Մեղրը շատ սննդարար է: Սնունդը երկու հարյուր գրամի համար հավասար է ընկույզի 250 կրոնին, 200 գ ճարպային պանրի, 500 գ նոտայի, 500 գ ձկան յուղի կամ 350 գ աղացած տավարի մսի համար: Այն պարունակում է քիմիական տարրերի մեծ մասը, որոնք մեր մարմինը պետք է աշխատի ճիշտ: Մարդու մարմինը ամբողջությամբ ներծծում է մեղրը (հղիության համար բերքատվությունը բերում է մեր մարմնի կողմից 95%, կաթը, 90%, ցորենի հացը `85%, կարտոֆիլը` 90%, ցորենի հացը `96%): Մեկ կիլոգրամ մեղր պարունակում է 3100 կալորիա: Մեծահասակների համար օրվա նորմը 100-150 գ է, երեխաների համար `40-50 գ: Այս ստանդարտներից գերազանցող դոզաները խորհուրդ չեն տրվում, հատկապես երկարատեւ սպառման հետ:
Հին ժամանակներում մանկական սննդի մեջ մեղրի օգտագործման համար շատ հղումներ կան (ամենահին ժամկետներից մեկը, մ.թ.ա. 900 տարեկանում): Արդեն հնագույն Չինաստանում հավատում էր, որ մեղրը ուժեղացնում է ուժը, ուժեղացնում է կամրացնում է բոլոր ներքին օրգանները, այրվում է ճարպը: Հին Եգիպտոսում մեղրը տրվեց դպրոցներում, հավատում էին, որ մեղր են ուտում նրանք արագ զարգացնում են ինչպես մտավոր, այնպես էլ ֆիզիկական: Իսպանիայում մեղրը ծառայում է որպես հավելում կրծքի կաթի փոխարինող նյութեր, որոնք ծառայում են որպես վաղաժամ ծնված նորածինների եւ նորածինների առողջությանը, ինչպես նաեւ երիկամային կամ հիպոքրոմային անեմիայի ախտորոշված երեխաներին: Նշվում է, որ մեղրը նպաստում է երեխայի ծանրության բարձրացմանը եւ արյան մեջ հեմոգլոբինի չափի բարձրացմանը, ինչպես նաեւ երեխայի ախորժակի բարելավմանը եւ ստացվող աղեստամոքսային տրակտի վիճակը դրական ազդեցությանը: