- Շոկոլադ - 1,2 կիլոգրամ
- Սոխ - 1 հատ
- Աղացած խոզի միսը `1/2 կիլոգրամ
- Երշիկեղենի տուն - 1 կտոր
- Տոմատի մածուկ - 1-ին ք. մի գդալ
- Թթվասեր - 250 գրամ
- Պղպեղի փոշի - 1 ք. մի գդալ
- Կլոր քերած բրինձ - 100 գրամ
Ահա մեր բաղադրիչները: Պարզապես ասեք, եթե ցանկանաք, կարտոֆիլը կարելի է փոխարինել թարմ, եւ աղացած միսը կարելի է վերցնել ցանկացած `խոզի, տավարի, հավի կամ խառը: Մենք վերցնում ենք խիտ գագաթ կամ սագ: Ձիթապտղի տապակած պաղպաղակ, մինչեւ ծղոտը, ապա ավելացնել կաղամբ եւ պղպեղ: Լցնել մի կաթսա մի բաժակ ջրի կամ արգանակի վրա եւ շաղ տալ կաղամբի համար, 10-15 րոպե: Ռայսը եփել մինչեւ եփած: Մեկ այլ տապակում, ջերմային յուղ կամ յուղ, ավելացնել աղացած միս եւ մի փոքր թխած սոխ: Տապակել մինչեւ կեսը եփած, ապա լցնել տոմատի մածուկը եւ շոգեխաշել մինչեւ եփած: Ապխտած երշիկները կտրված են շրջանակների մեջ: Մենք ձեւացնում ենք թխելու ձեւը: Ներքեւում տեղադրվում է կաղամբի երրորդ մասը, այնուհետեւ կեսը, բրինձը եւ միսը, երշիկներով (շերտերով): Light թխել բոլոր թթվասերը, ապա կրկնել կարգը `երրորդը կաղամբով, մնացած կեսը բրնձի, մնացած կեսը, միսը եւ մնացած երրորդը կաղամբով: Ամենից վերեւից առատորեն կլանում ենք թթվասերը: Ձվի ձեւավորման համար ձեւը դրեցինք վառարանում եւ թխվում 20-25 րոպե 170 աստիճանով: Կատարված :)
Ծառայություններ `6-8